57 फ़ूड बिजनेस आइडियाज 🥧 कम निवेश के साथ

Food Business Ideas in Hindi – फ़ूड बिजनेस आइडियाज हिंदी में

अगर सदाबहार आय पैदा करने वाले चैनलों की सूची है, तो फ़ूड बिजनेस के आइडियाज निश्चित रूप से उस पर हावी होने वाले हैं।

Zomato, Swiggy, Fassos, Box8, MagicPin भारत के कुछ बेहद सफल खाद्य संबंधित स्टार्टअप हैं।

इसी तरह, ब्रिटानिया इंडस्ट्रीज, हेरिटेज फूड्स, जुबिलेंट फूड्स, नेस्ले इंडिया, प्राइमा एग्रो खाद्य उद्योग के कुछ NSE/BSE लिस्‍टेड स्टॉक हैं।

इन सभी कंपनियों के बीच सामान्य बात यह है कि ये सभी भारत में छोटे फ़ूड बिजनेस आइडियाज के रूप में शुरू हुई थीं। मैं पूरी तरह से समझता हूं कि खाने वाले इसे पसंद करेंगे यदि वे भारत में फ़ूड बिजनेस चलाकर अच्छी आय अर्जित कर सकते हैं।

और इसलिए, यहां मैं कम निवेश वाले फ़ूड बिजनेस आइडियाज की एक सूची के साथ हूं जो आप 2022 में भारत में शुरू कर सकते हैं:

फ़ूड बिजनेस आइडियाज हिंदी में (Food Business Ideas in Hindi)

सफायर और जोमैटो के IPO को देखकर आप भारत में फूड बिजनेस आइडिया और स्टार्टअप की संभावनाओं का अंदाजा लगा सकते हैं।

COVID प्रभावित अर्थव्यवस्था में यह अप्रत्याशित था कि इन फ़ूड IPO को न केवल आगे बढ़ाया जाए बल्कि बाजार में वास्तव में अच्छा प्रदर्शन किया जाए।

Zomato ने अपने IPO मूल्य के 2x पर कारोबार किया [अब यह अपने IPO आवंटन मूल्य से नीचे है]।

बेशक, भारतीय स्टार्टअप अभी निवेश के क्षेत्र में एक सनसनी हैं, लेकिन दिलचस्प बात यह है कि Zomato ने हाल ही में छोटे होटलों को भी निवेश बढ़ाने में मदद करने के लिए एक प्‍लैटफॉर्म लॉन्च किया है।

भारत में खाद्य उत्पादन विश्व में दूसरे स्थान पर है। घरेलू बाजार के लिए उत्पादित होने के अलावा, खाद्य उत्पादों में अद्वितीय निर्यात अवसर भी होते हैं। फूड प्रोसेसिंग उद्योग अपने विभिन्न उत्पादों की मांग में वृद्धि देख रहा है। भारतीयों की प्रति व्यक्ति आय अधिक है, जिसके परिणामस्वरूप मूल्य वर्धित गुणवत्ता वाले फूड उत्पादों पर अधिक खर्च होता है।

उद्योग के अनुमानों के अनुसार, भारत का खाद्य उद्योग वर्तमान में 39.71 बिलियन डॉलर का है। उद्योग के विशेषज्ञों के अनुसार, जबरदस्त विकास और निवेश के अवसरों को ध्यान में रखते हुए, खाद्य उद्योग जबरदस्त विकास के लिए तैयार है।

खाद्य उद्योग में व्यवसाय शुरू करने के इच्छुक लोगों के लिए हमने यहां कुछ सबसे अधिक लाभदायक फूड बिज़नेस आइडियाज को लिस्‍टेड किया है। तो चलिए शुरू करते हैं Food Business Ideas in Hindi-

1. बेकरी से संबंधित फ़ूड बिजनेस आइडियाज

ग्रामीण भारत बेकरी के सामान यानी बिस्कुट और कुकीज, केक, बन्स, वगैरह का एक प्रमुख उपभोक्ता है।

फ़ूड मिक्सर, आटा मिक्सर, रोटरी ओवन, रोटरी मोल्डर, ओवन, ऑयल स्प्रे मशीन, और पैकेजिंग मशीन जैसी मशीनों के सही सेट के साथ – आप स्थानीय लोगों की जरूरतों को पूरा करने के लिए अपने शहर/गाँव में एक छोटे पैमाने पर बेकरी फ़ूड व्यवसाय शुरू कर सकते हैं।

यह इस सूची में सबसे आम और आसान फ़ूड बिजनेस आइडियाज है। फ़ूड प्रोसेसिंग उद्योग में, बेकरी उद्योग भारत का सबसे बड़ा उद्योग है। बेकरी उत्पादों की लोकप्रियता भी देश भर में बढ़ी है। यह मूल रूप से आपको कई अलग-अलग उत्पादों का उत्पादन करने की अनुमति देता है। कुकीज़, बिस्कुट, ब्रेड, केक आदि को सूची में शामिल किया जा सकता है। कुकीज़, बिस्कुट, ब्रेड, केक आदि को सूची में शामिल किया जा सकता है।

बेकरी फ़ूड व्यवसाय शुरू करने के लिए सबसे अच्छा स्थान कौन सा है?

बेकरी उत्पाद आमतौर पर स्नैक आइटम के अंतर्गत आते हैं, या कुछ ऐसा जो लोग दूसरों के साथ बातचीत करते समय खाना चाहते हैं।

तो, बेकरी स्टोर एक रिहायशी इलाके में सबसे अच्छा होगा जहां लोगों की भीड़ ज्यादा हो या कॉरपोरेट क्षेत्र में।

टियर 2 शहरों में, यदि आप बेकरी व्यवसाय शुरू करते हैं, तो आप ब्रेड और नमकीन आइटम, विशेष रूप से भुने हुए सूखे मेवे बनाने पर अधिक ध्यान केंद्रित कर सकते हैं।

और समारोह से संबंधित बेकरी उत्पादों पर आक्रामक रूप से ध्यान केंद्रित करने से बचने की कोशिश करें। मेट्रो शहरों में आप केक और इवेंट सेलिब्रेशन फोकस्ड आइटम्स पर फोकस कर सकते हैं।

2. केले के चिप्स के कारखाने

केले के चिप्स का उत्पादन 2022 में भारत में शुरू होने वाले अनूठे फ़ूड बिजनेस आइडियाज में से एक है। केले के चिप्स / वेफर्स बनाने की प्रक्रिया, निश्चित रूप से, केला (पका नहीं बल्कि कच्चा), साइट्रिक एसिड घोल, सिरप घोल, तलने का तेल, नमक, वगैरह।

उपलब्ध स्वस्थ स्नैक्स में केला वेफर्स हैं। इसके अतिरिक्त, ठीक से पैक किए गए उत्पाद की शेल्फ लाइफ लंबी होती है। यह निर्माण की एक आसान प्रक्रिया है। कुछ साधारण मशीनों और उपकरणों की भी आवश्यकता होती है।

केले के चिप्स बनाने की उच्च स्तरीय प्रक्रिया:

आप सबसे पहले कच्चे केले को काट लें और इसे साइट्रिक एसिड के घोल में डुबो दें। यह सुनिश्चित करता है कि केले के स्लाइस भूरे रंग के नहीं होते हैं।

2-3 मिनट के लिए साइट्रिक एसिड में भिगोने के बाद, उन्हें प्लास्टिक की छलनी से छान लें।

अब, सूखे केले के स्लाइस को चाशनी के घोल में डुबोएं, इसे फिर से या तो कृत्रिम वातावरण में सुखाएं या 2-3 दिनों के लिए धूप में प्राकृतिक रूप से सूखने दें।

आगे?

केले के स्लाइस को तेल में तलें, और इसे प्राकृतिक धूप में सूखने दें।

इसे एक एयरटाइट कंटेनर में पैक करें और आपका लाभदायक छोटे पैमाने पर केले के चिप्स का व्यवसाय शुरू होने के लिए तैयार है।

तो यदि आपको इस केले के चिप्स के बिजनेस में अधिक रुची उत्पन्न हो रही हैं, तो अपनी इस इच्‍छा को अपने अंदर दबाने की जगह पर हमारी अगली पोस्‍ट भारत में केले के चिप्स बनाने का बिज़नेस कैसे शुरू करें? को पढ़े

क्या आप कम निवेश के साथ एक लाभदायक फ़ूड बिजनेस आइडियाज की तलाश में हैं? अगला अवसर ठीक यही है।

3. छोटे पैमाने पर बेसन मैन्युफैक्चरिंग प्‍लांट

यदि केले के चिप्स या बेकरी की दुकान आपकी चीज नहीं है, तो हो सकता है कि आप एक लाभदायक छोटे पैमाने पर बेसन निर्माण फ़ूड बिजनेस आइडियाज शुरू कर सकें।

बेसन बनाने की प्रक्रिया वास्तव में सरल है – आपको केवल चने की दाल को साफ करने और सुखाने की जरूरत है, और फिर इसे कुचलने, पीसने, पीसने वाली मशीनों के अधीन करना है।

इसे पैक कर बाजार में भेज दें। बधाई!

आपने अपने व्यवसाय से राजस्व का संचालन शुरू कर दिया है।

और वैसे, बेसन निर्माण फ़ूड बिजनेस के आइडिया को अपनाना अब आपको एक FMCG उद्योग उद्यमी बनाता है 😉

क्या आप फास्ट फूड बिजनेस प्लान की खोज करने में रुचि रखते हैं?

4. छोटे पैमाने पर पेय पदार्थ निर्माण

वैश्विक गैर-मादक पेय पदार्थों का बाजार 2021 तक 1.2 ट्रिलियन डॉलर तक पहुंचने का अनुमान है।

भारत में भी बेवरेज का बड़ा बाजार है।

भारत में सबसे आम पेय हैं नारियल पानी, लीची का रस, डिब्बाबंद पेयजल, चाय, कॉफी, अदरक पेय, संतरे का रस गूदे के साथ, सड़न रोकनेवाला पैकेज में फलों का रस, शीतल पेय।

आप पेय पदार्थों के व्यवसाय में अधिक अवसर तलाश सकते हैं और एक विशिष्ट क्षेत्र में छोटे पैमाने पर शुरुआत कर सकते हैं।

यहां तक ​​कि अगर पेय पदार्थ आपकी चीज नहीं हैं, तो भारत में फ़ूड बिजनेस के आइडियाज की तलाश करते रहें, जब तक कि आपको वह नहीं मिल जाता जो आपको उपयुक्त बनाता है।

5. काजू प्रोसेसिंग

500 साल पहले, पुर्तगाली भारत के गोवा में काजू लाए थे। और जब से यह यहां लोकप्रियता में बढ़ रहा है।

वास्तव में, $ 566 मिलियन के साथ, यह कृषि क्षेत्र से सबसे अधिक राजस्व उत्पन्न करने वाली निर्यात वस्तुओं में से एक है।

आप भी भारत में अपना खुद का काजू उत्पादन फ़ूड बिजनेस शुरू कर सकते हैं।

छोटे पैमाने पर काजू कच्चे माल के फ़ूड प्रोसेसिंग व्यवसाय से शुरुआत करें।

काजू निर्यात संवर्धन परिषद भारत में काजू संसाधकों और निर्यातकों को अपना समर्थन प्रदान करती है।

काजू आधारित फ़ूड बिजनेस आइडिया जम्मू और कश्मीर स्थित उद्यमियों के लिए उपयुक्त हैं।

6. मवेशी कुक्कुट फ़ूड

मवेशी और कुक्कुट फ़ीड निर्माण भारत के लिए एक छोटे पैमाने पर लाभदायक फ़ूड बिजनेस विचार है।

वास्तव में, पशु चारा भारत में एक बहुत पुराना उद्योग है, और इसमें डेयरी केंद्रित मवेशियों के लिए घास, फलियां, साइलेज, वगैरह शामिल हैं।

सोया, अनाज, गेहूं, मक्का और तिलहन पशु आहार के अन्य प्रमुख स्रोत हैं।

मवेशी फ़ूड बिजनेस के आइडियाज का बाजार बढ़ रहा है क्योंकि डेयरी उत्पादों की लोकप्रियता बढ़ रही है और मांग में भी वृद्धि देखी जा रही है। मेरी राय में, यह भारत के गांवों के लिए, विशेष रूप से बिहार, यूपी, एमपी, पंजाब, आदि जैसे कृषि केंद्रित राज्यों के ग्रामीण क्षेत्रों के लिए आशाजनक फ़ूड बिजनेस आइडियाज में से एक है।

वैसे, क्या आपने ग्रामीण क्षेत्रों, गांव के लिए बिजनेस आइडियाज के संग्रह का अध्ययन किया?

7. नारियल तेल निर्माण व्यवसाय

हमने नारियल से संबंधित बिजनेस आइडिया के बारे में विस्तार से चर्चा की है। और अगर हम चर्चा कर रहे हैं, तो इसका मतलब है कि भारत में नारियल तेल निर्माण एक बहुत ही लाभदायक बिजनेस आइडिया है भारत के कई तटीय राज्यों में कच्चा माल पर्याप्त मात्रा में उपलब्ध है। इस व्यवसाय में प्रवेश की बाधाएं कम हैं।

और चूंकि नारियल का तेल उपभोक्ताओं के बीच पहले से ही बहुत लोकप्रिय है (पैराशूट ऑयल के लिए धन्यवाद), आपके व्यवसाय के लिए शुरुआती ग्राहक ढूंढना आसान होगा। आप छोटे स्तर पर कम निवेश के साथ नारियल तेल का व्यवसाय शुरू कर सकते हैं। कृपया नारियल के कारोबार पर गहन विवरण के साथ लेख को पढ़ने के लिए हमारे मैन्युफैक्चरिंग बिज़नेस आइडियाज 💡 पर जाएं।

8. मिश्रित हींग

2022 के लिए भारत में एक और अनोखा फूड बिजनेस आइडिया।

Asafoetida शब्द Hing या Heeng के लिए है जैसा कि भारत के कुछ हिस्सों में उच्चारण किया जाता है।

इसका उपयोग खाना पकाने की सामग्री के रूप में किया जाता है। ‘हिंग काबुली सुफैद’ और ‘हिंग लाल’ हींग की दो अलग-अलग किस्में हैं जो भारत में पैदा की जाती हैं।

हिंग मूल रूप से फेरुला एसा-फोएटिडा नामक एक हर्बल पौधे की जड़ों और सूखे तनों से निकाला गया रस है।

इसके बाद इसे खाना पकाने में उपयोग किए जाने वाले उपभोग्य और घुलनशील गोंद के साथ मिलाया जाता है क्योंकि यह भोजन को गंध और स्वाद प्रदान करता है।

यह पाचन में मदद करने के लिए भी जाना जाता है, और इसमें थक्कारोधी और रोगाणुरोधी विशेषताएं हैं।

भारत में एक छोटे पैमाने पर हींग/हिंग निर्माण व्यवसाय शुरू करें।

यहां आपके लिए सर्वश्रेष्ठ होलसेल बिजनेस आइडियाज की एक सूची दी गई है।

9. दलिया मैन्युफैक्चरिंग

नाश्ता किसी व्यक्ति के आहार के सबसे महत्वपूर्ण भागों में से एक है।

एक स्वस्थ नाश्ते में उच्च प्रोटीन, फाइबर और अन्य पोषक तत्व भी शामिल होते हैं।

दलिया बच्चों, युवाओं और यहां तक ​​कि वृद्ध लोगों के लिए नाश्ते का एक ऐसा विकल्प है। क्योंकि इसे बनाना बहुत ही आसान है।

जी हां, यह मैगी को भी टक्कर दे सकता है।

दलिया निर्माण व्यवसाय भारत के किसी भी हिस्से में शुरू किया जा सकता है जहां अच्छी मात्रा में गेहूं का उत्पादन होता है।

दलिया मैन्युफैक्चरिंग युनिट कैसे स्थापित करें?

आप 5 लाख से कम में एक छोटे पैमाने पर दलिया निर्माण व्यवसाय स्थापित कर सकते हैं।

वास्तविक परियोजना लागत 25 लाख तक जा सकती है लेकिन आपको केवल 5 लाख निवेश करने की आवश्यकता होगी, और शेष को बैंकों से व्यवसाय और टर्म लोन के रूप में कर्ज लिया जा सकता है।

इस छोटे पैमाने के दलिया मैन्युफैक्चरिंग प्‍लांट की वार्षिक मार्केटेबल योग्य उत्पादन क्षमता लगभग 300,000+ KGs होगी।

सभी खर्चों के बाद, भले ही आप केवल 10% के मार्जिन के साथ बेचने में सक्षम हों, फिर भी आप कुछ ही समय में लगभग 30 लाख प्रति वर्ष कमा लेंगे। अद्भुत अवसर, है ना?

भारत में दलिया निर्माण व्यवसाय शुरू करें।

10. फ्रूट बार फूड बिजनेस आइडिया

2022 में भारत में नए युग के फ़ूड बिजनेस आइडियाज में से एक।

अधिकांश फल प्रकृति में मौसमी होते हैं और इसलिए भारत और विश्व स्तर पर बाजार प्रसंस्कृत फल उत्पादों के उपभोग के लिए बहुत खुला है।

जैम, जेली, जूस, अचार, चिप्स, वेफर्स, टॉफी, वगैरह भारत, अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और कई अन्य देशों में काफी सफल हैं।

फ्रूट बार वास्तव में स्वस्थ स्नैक्स हैं। फ्रूट बार की प्रत्यक्ष खपत के साथ, वे बेकरी, कन्फेक्शनरी और मिठाई उद्योगों में एक आवश्यक घटक हैं। इसलिए, बाजार में इस उत्पाद की बहुत अच्छी मांग है। एक छोटे से निवेश के साथ फ्रूट बार से जुड़ा एक उद्यमशीलता उद्यम शुरू किया जा सकता है।

फ्रूट बार बनाने का व्यवसाय कैसे शुरू करें?

• फ्रूट बार व्यवसाय शुरू करने के लिए आपको शुरुआती निवेश में लगभग 10 लाख की आवश्यकता होगी।
• परियोजना की लागत लगभग 30-35 लाख होगी।
• शेष राशि बैंकों से बिजनेस लोन के रूप में कर्ज ली जा सकती है।
• फ्रूट बार की निर्माण प्रक्रिया सीधी है।
• आप मुख्य कच्चा माल प्राप्त करते हैं –फल। यह उन किसानों से प्राप्त किया जा सकता है जो आपके व्यावसायिक हित के फल पैदा कर रहे हैं, या यदि आपके पास जमीन और संसाधन हैं तो आप अपना खुद का उगाना शुरू कर सकते हैं।

और फल टॉफ़ी बनाने के लिए इसे प्रोसेस करें [नीचे समझाया गया है]।

फ्रूट टॉफियों का निर्माण शुरू करने के लिए उच्च स्तरीय प्रक्रिया:

• फलों की टॉफ़ी बनाने के लिए, आपको फलों के गूदे को चीनी, रंग, परिरक्षकों, ग्लूकोज़, मलाई रहित दूध, हाइड्रोजनीकृत वसा, फलों के टॉफ़ी के स्वादों आदि के साथ मिलाना होगा।
• इस मिश्रण को एक ट्रे ड्रायर में ठंडा करें और फिर मनचाहे शेप और साइज में काट लें।
• अंत में, आपको इसे फूड ग्रेडेड फिल्मों में पैक करना होगा।
• आप इन फिल्मों पर अपना ब्रांड प्रिंट कर सकते हैं।
• इन टॉफियों को गत्ते के बक्से में पैक करें और उन्हें बिक्री के स्थान पर भेज दें।

बधाई! अब आप एक फ्रूट बार उद्यमी बनने के लिए पूरी तरह तैयार हैं।

कम निवेश के साथ भारत में एक लाभदायक लघु फ्रूटप्रोसेसिंग बिजनेस शुरू करें।

फ़ूड बिजनेस आइडियाज की लिस्‍ट जारी है..

हमने 2022 में भारत में शुरू करने के लिए 10 अद्वितीय छोटे पैमाने के फ़ूड बिजनेस आइडियाज पर चर्चा की। लेकिन यह सब कुछ नहीं है। बहुत सारे लाभदायक फ़ूड बिजनेस विचार हैं जिन्हें आप ग्रामीण और शहरी भारत में छोटे पैमाने पर शुरू कर सकते हैं। यहां हमने 24 और फूड बिजनेस आइडिया के साथ लिस्‍ट जारी रखी है। हम समय-समय पर नए आइडियाज के साथ सूची को अपडेट करते रहते हैं।

किसी भी अवसर को न चूकने के लिए, मैं हमारे ईमेल न्यूज़लेटर की सदस्यता लेने की सलाह देता हूं। मुफ़्त न्यूज़लेटर हर किसी के लिए उपलब्ध है और जो आपको और आपके अंदर के उद्यमी को अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने के लिए प्रेरित करता है।

37 कम निवेश वाले फ़ूड बिज़नेस आइडियाज (Low Investment Food Business Ideas in Hindi)

भारत में शुरू करने के लिए 40 कम निवेश वाले फ़ूड बिज़नेस आइडियाज का परिचय:

क्या आप भोजन में सर्वोत्तम व्यावसायिक अवसरों की तलाश कर रहे हैं? नीचे सूचीबद्ध शीर्ष फ़ूड बिज़नेस हैं जिन्हें कम पूंजी निवेश के साथ शुरू किया जा सकता है, जैसा कि हमारे द्वारा किए गए विस्तृत शोध द्वारा निर्धारित किया गया है।

1. फ्रूट जूस प्रोसेसिंग – अपना ताज़ा क्रश बनाएं

भारत में फलों के रस की बहुत अधिक मांग है। भारत में पैकेज्ड फ्रूट जूस की मांग भी बढ़ी है। यदि आप फलों के रस का उत्पादन और बिक्री का व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं, तो आप एक छोटा वितरण व्यवसाय शुरू कर सकते हैं।

2. बिरयानी की दुकान – पैसे कमाने के लिए मसाले मिलाएं

बिरयानी एक उर्दू शब्द है जो चावल, मसालों और मांस (चिकन, मटन, बीफ, झींगे या मछली) से बने व्यंजन का वर्णन करने के लिए है। देश भर में बिरयानी की कई अलग-अलग वैरायटी उपलब्ध हैं जिनका आनंद हर कोई ले सकता है। यहां कई स्थापित फ्रेंचाइजी भी हैं जो बिरयानी बनाती हैं। तो, एक बिरयानी की दुकान आपके लिए अपना खुद का फूड रिटेल बिजनेस शुरू करने के लिए सबसे अच्छी जगह है।

3. बिस्कुट बनाना

बिस्किट बनाने का व्यवसाय एक बहुत ही आकर्षक व्यवसाय है। यह भी एक ऐसा उपक्रम है जिसे महिलाएं छोटे स्तर पर शुरू कर सकती हैं। बिस्किट बनाना एक पारंपरिक व्यवसाय है। इसके अलावा, बिस्कुट FMCG सेगमेंट के अंतर्गत आते हैं। इस प्रकार के उत्पादों के लिए एक बाजार हमेशा मौजूद रहता है।

4. फ़ूड ब्लॉगिंग – एक अच्छी रकम कमाने के लिए अपना स्वाद शेयर और लिखें

एक फ़ूड ब्लॉग किसी ऐसे व्यक्ति के लिए एक आदर्श व्यवसाय है जो घर से व्यवसाय चलाना चाहता है। निश्चित रूप से, आपको उस विषय वस्तु के बारे में स्पष्ट अवधारणा और ज्ञान होना चाहिए जिसके बारे में आप लिखना चाहते हैं। इसके अतिरिक्त, आपको धैर्य और समर्पित रहने की आवश्यकता है। वर्डप्रेस जैसे कुछ फ्री होस्टिंग प्लेटफॉर्म हैं जो ब्लॉग बनाना आसान बनाते हैं।

5. केक की दुकान – अच्छी आय अर्जित करने के लिए केक को सजाएं

मूल रूप से, केक की दुकान स्थापित करना एक आकर्षक व्यावसायिक उद्यम है। व्यवसाय का स्टार्ट-अप और प्रबंधन आसान है। इसके अलावा, केक खुदरा बिक्री महिलाओं के लिए एक उत्कृष्ट व्यवसाय है। इस व्यवसाय को शुरू करने के लिए किसी के लिए भी न्यूनतम जोखिम लेना पर्याप्त है। यदि आपका बजेट अधिक हैं, तो आप फ़्रैंचाइज़ी लेकर भी अपने केक के बिजनेस को बड़े पैमाने पर शुरू कर सकते हैं। अधिक जानकारी के लिए हमारी पोस्‍ट भारत में मोंगिनिस केक शॉप फ़्रैंचाइज़ी – कैसे शुरू करें? को पढ़े।

6. चॉकलेट बनाना – स्वादिष्ट चॉकलेट को पैसे में बदले

यदि आप खाना पकाने का आनंद लेते हैं तो चॉकलेट बनाना एक उत्कृष्ट व्यवसाय अवसर है। चॉकलेट सिर्फ बच्चों के लिए नहीं हैं; वयस्क और वरिष्ठ भी उन्हें प्यार करते हैं। चॉकलेट का भारतीय बाजार अपेक्षाकृत बड़ा है। सुनिश्चित करें कि आपकी पैकेजिंग आकर्षक और उत्पाद का स्वाद अच्छा होना चाहिए।

7. कुकी व्यवसाय

यदि आप स्वादिष्ट कुकीज़ बनाना पसंद करते हैं, तो आप घर-आधारित कुकी व्यवसाय शुरू कर सकते हैं। स्वास्थ्य के प्रति जागरूक व्यक्ति हमेशा अपने नियमित डाइट के हिस्से के रूप में घर का बना कुकीज़ खाने का लक्ष्य रखते हैं। इसके घरेलू उपयोग के अलावा, डिजाइनर कुकीज़ का उपयोग कॉर्पोरेट उपहार देने के लिए भी किया जा सकता है।

8. कप केक व्यवसाय

घर से आय अर्जित करने का एक वैकल्पिक तरीका बेकरी चलाना है। कपकेक सभी आयु समूहों के लिए उपयुक्त स्वस्थ फ़ूड पदार्थ हैं। व्यवसाय के लिए एक स्थानीय मार्केटिंग कैंपेन  चलाया जा सकता है। इसके अलावा, आप अपनी वेबसाइटों के माध्यम से कपकेक का प्रचार कर सकते हैं। इसके अलावा, आप जन्मदिन या छुट्टियों जैसे अवसरों पर बड़े ऑर्डर ले सकते हैं।

9. कॉफी शॉप – आय बनाने के लिए कॉफी बीन्स को ब्लेंड करें

हाल के वर्षों में भारत में कॉफी की दुकानों की लोकप्रियता बढ़ी है। ऐसे कई ब्रांड हैं जो अच्छा प्रदर्शन कर रहे हैं। लोकप्रिय विकल्पों में कैफे कॉफी डे, बरिस्ता और अन्य शामिल हैं। एक स्थापित ब्रांड फ्रैंचाइज़ी भागीदारों को कॉफी की दुकानें खोलने देता है। वैकल्पिक रूप से, आप अपना खुद का व्यवसाय खोल सकते हैं।

10. दाल मिलिंग

भारत में दाल मिलों का विकास एक ऐसा उद्योग है जो लाभदायक है। उत्पादन उत्पादन के आधार पर इस व्यवसाय का आकार भिन्न हो सकता है। लाभप्रदता आम तौर पर बड़े पैमाने के संचालन साथ अधिक होती है। इसके अलावा, मिनी दाल मिल चलाना आर्थिक रूप से व्यवहार्य व्यवसाय भी है।

11. फ़ास्ट फ़ूड रेस्तरां – तेज़ आय अर्जित करने के लिए अपने फ़ास्ट फ़ूड बेचें

आज के सबसे लोकप्रिय फ़ूड पदार्थ फास्ट फूड हैं। सस्ते होने के कारण ज्यादातर लोग इन्हें बार-बार खरीदते हैं। इसके अतिरिक्त, व्यवसाय के लिए किसी विशेष कौशल या अनुभव की आवश्यकता नहीं है। प्रारंभ में, व्यवसायों को स्टार्टअप पूंजी को निश्चित लागतों के साथ-साथ वर्किंग कैपिटल दोनों में निवेश करना चाहिए।

12. फ्लौर मिलिंग

पारंपरिक उद्योगों में आटा पिसाई शामिल है। इन फसलों से आप कई मूल्यवर्धित उत्पाद बना सकते हैं, जिनमें गेहूं का आटा, मैदा, सूजी, बेसन और सत्तू शामिल हैं। भारतीय उपमहाद्वीप में, ये बुनियादी फ़ूड पदार्थ हैं। इसके अलावा, ये उत्पाद FMCG क्षेत्र का हिस्सा हैं। इस बिजनेस के बारे में अधिक जानकारी चाहते हैं, तो हमारी आटा चक्की बिजनेस कैसे शुरू करें? को पढ़े।

13. फ़ूड डिलीवरी

फ़ूड उद्योग में, यदि आप सेवा-आधारित व्यवसाय में रुचि रखते हैं, तो आप एक फ़ूड डिलीवरी कंपनी शुरू कर सकते हैं। भारत में, डिजिटल संचालन तेजी से बढ़ रहा है। स्विगी और ज़ोमैटो सहित अब कई ऐप हैं जो भोजन डिलीवरी करते हैं।

14. फूड ट्रक

यह भारत में सबसे तेजी से बढ़ने वाले व्यवसायों में से एक है। इसके अलावा, आप देश भर में कई सरकारी पहल देख सकते हैं। सामान्य तौर पर, एक फ़ूड ट्रक का उद्देश्य एक किफायती मूल्य पर स्वादिष्ट भोजन परोसना है जो स्थानीय जनसांख्यिकीय के लिए अपील करता है।

15. अदरक लहसुन का पेस्ट बनाना

इस व्यवसाय की कम लागत इसे शुरू करने का एक अच्छा विकल्प बनाती है। शुरू करने के लिए सरल उपकरण और मशीनरी की आवश्यकता होती है। अदरक, लहसुन, संरक्षक, और पैकेजिंग उपभोग्य वस्तुएं कुछ प्रमुख कच्चे माल हैं जिनकी आपको आवश्यकता है। समय के व्यस्त होने के साथ टियर I और टियर II शहरों में रेडीमेड उत्पादों का उपयोग करना लोगों के लिए आम होता जा रहा है।

16. किराने की दुकान

किराने की दुकान शुरू करना एक सरल प्रक्रिया है। हालांकि, अन्य ऑपरेटरों के साथ प्रतिस्पर्धा करने के लिए एक ठोस बिजनेस प्‍लान का मसौदा तैयार करना महत्वपूर्ण है। बेकरी, पर्सनल केयर और होम केयर जैसी कई अन्य उत्पाद लाइनों के साथ किराने की दुकान खोलना लोकप्रिय हो गया है। आजकल लोग अपनी दैनिक जरूरत की सभी चीजें एक ही जगह खरीद लेते हैं। किराने की दुकान शुरू करना कोई कठिन काम नहीं हैं, बस आपको भारत में किराने की दुकान कैसे शुरू करें? को पढ़ना चाहिए।

17. मूंगफली तेल प्रोसेसिंग

मूंगफली की गिरी में इसका 50-55% तेल होता है। इसके अलावा, मूंगफली के तेल का उपयोग दुनिया भर में फ़ूड तेल के रूप में किया जाता है। तेल का अच्छा पोषण मूल्य है। इसके अलावा, तेल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नहीं बढ़ाता है। इसलिए, यह खाना पकाने के माध्यम के रूप में लोकप्रिय है।

18. शहद प्रोसेसिंग

मनुष्यों द्वारा उपभोग किए जाने के लिए, कच्चे शहद को ठीक से प्रोसेस और पैक किया जाना चाहिए। निष्कर्ष रूप में, मधुमक्खी पालन केंद्र के साथ शहद प्रोसेसिंग व्यवसाय महिलाओं के लिए अत्यधिक लाभदायक हो सकता है। इसे शुरू करना भी एक आसान नया व्यवसाय है। इसके अलावा, आप शहद का एक ऐसा ब्रांड बना सकते हैं जो आपके क्षेत्र के लिए अद्वितीय हो।

19. आइसक्रीम बनाना

आयु वर्ग के बावजूद, आइसक्रीम एक बहुत ही लोकप्रिय फ़ूड पदार्थ है। इसके अलावा, यह अक्सर जन्मदिन पार्टियों, शादी समारोहों, बिल्ली पार्टियों और कार्यालय पार्टियों जैसे विभिन्न समारोहों का एक प्रमुख घटक होता है। वर्तमान में, आइसक्रीम की रिटेल बिक्री किसी और चीज की तरह बढ़ रही है। कई उद्योग विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि आइसक्रीम मंदी-प्रुफ है।

 20. आइसक्रीम कोन बनाना – अच्छी कमाई करें

आइसक्रीम कोन बनाने का व्यवसाय शुरू करना आसान है। इसमें कोई जटिल प्रक्रिया या मशीनरी शामिल नहीं है। इसके अतिरिक्त, आवश्यक इंफ्रास्ट्रक्चर बहुत बड़ा नहीं है। ब्रांड बनाने के अलावा, उत्पाद को स्थानीय बाजार में भी बेचा जा सकता है। इसके अलावा, आपको इस व्यवसाय को स्थापित करने के लिए केवल एक छोटे से पूंजी निवेश की आवश्यकता है।

21. आइसक्रीम की दुकान

आइसक्रीम पार्लर सबसे अच्छे फ़ूड रिटेल व्यवसायों में से हैं, जिन्हें आप शुरू कर सकते हैं यदि आप आइसक्रीम व्यवसाय शुरू करने में रुचि रखते हैं। अपनी खुद की कंपनी शुरू करने के अलावा, आप एक फ्रैंचाइज़ी खोलने पर भी विचार कर सकते हैं। आज आइसक्रीम पार्लर के लिए कई तरह के फ्रैंचाइज़ी विकल्प मौजूद हैं। आइसक्रीम के बिजनेस पर और अधिक रोशनी डालने के लिए इस लेख को जरूर पढ़े – आइसक्रीम बनाने का बिज़नेस कैसे शुरू करें?

22. आयोडीनयुक्त नमक उत्पादन

सटीक होने के लिए, आयोडीन युक्त नमक आयोडीन युक्त एक टेबल नमक है। आयोडीन युक्त नमक का सेवन मानव शरीर में आयोडीन की कमी होने से बचाता है। इसलिए, यह थायरॉयड ग्रंथि की समस्याओं, जैसे स्थानिक गण्डमाला को रोक सकता है। भारत सहित पूरे विश्व में आयोडीन की कमी से संबंधित सार्वजनिक स्वास्थ्य समस्याएं व्यापक हैं। इस समस्या को दूर करने के लिए नियमित रूप से कम मात्रा में आयोडीन सोडियम का सेवन आसानी से किया जा सकता है।

23. जैकफ्रूट (कटहल) प्रोसेसिंग

कटहल का प्राथमिक आर्थिक उत्पादन उसका फल है। इस फल को युवा होने पर और परिपक्व होने पर दोनों समय खाया जाता है। फल की अत्यधिक खराब होने की प्रकृति के कारण, आप इसके मीठे गूदे को लंबे समय तक नहीं रख सकते हैं। इस प्रकार, हर साल वर्ष के चरम समय में फसल के बाद वस्तुओं का एक बड़ा नुकसान होता है।

24. जैम जेली मेकिंग

दुनिया में, जैम और जेली का व्यापक रूप से स्वादिष्ट प्रसंस्कृत फ़ूड पदार्थों के रूप में सेवन किया जाता है। और वे बनाने में बहुत आसान हैं। जैम जेली आपके किचन में भी बनाई जा सकती है। यदि आप विधि नहीं जानते हैं तो जैम और जेली दस दिवसीय प्रशिक्षण सत्र के भीतर तैयार किए जाते हैं। लेकिन इन ट्रेनिंग कोर्स को करने से पहले आपको कुछ बुनियादी ज्ञान तो लेना चाहिए, और इसके लिए आपको फ्रूट जैम जेली बनाने का बिज़नेस कैसे शुरू करें? को पढ़ना चाहिए।

25. जूस बार

कॉफी की दुकानों की तरह ही जूस बार इन दिनों बेहद लोकप्रिय हो रहे हैं। समस्या यह है कि मेट्रो क्षेत्रों में इस प्रकार का व्यवसाय ही व्यवहार्य है। इसके अलावा, आपको फ्रेंचाइजी पर विचार करना चाहिए। जूस बार ब्रांड स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर बाजार में मिल सकते हैं।

26. सरसों का तेल उत्पादन

देश भर में एक लोकप्रिय खाना पकाने का तेल सरसों का तेल है। यह तेल पकाने के अलावा अचार बनाने में अहम भूमिका निभाता है। भारत में सरसों एक प्रमुख फसल है। उत्तर प्रदेश में भारत का सबसे बड़ा सरसों उत्पादक।

27. नूडल निर्माण

स्वस्थ आहार के लिए नूडल्स जैसे मूल्य वर्धित स्टेपल महत्वपूर्ण हैं। भारत भी फास्ट फूड के रूप में नूडल्स का बहुत अधिक उपयोग करता है। छोटे शहरों में भी, इस रूप की लोकप्रियता, रचना और तैयारी में आसानी इसकी लोकप्रियता की व्याख्या करती है। इसमें कोई जटिल निर्माण प्रक्रिया शामिल नहीं है। इसके अलावा, एक ही मशीन का उपयोग कई अन्य मूल्य वर्धित उत्पादों के उत्पादन के लिए किया जा सकता है।

28. पापड़ बनाना

पापड़ क्षुधावर्धक होते हैं। भारत, पाकिस्तान, बांग्लादेश और अन्य एशियाई देशों में उत्पाद की लोकप्रियता को देखते हुए, यह आश्चर्य की बात नहीं है। दूसरी तरफ पापड़ पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय है। लोग आमतौर पर पापड़ का सेवन मुख्य भोजन के पूरक के रूप में एक साइड डिश या स्नैक आइटम के रूप में करते हैं। तो यदि आप इस बिजनेस के बारे में अधिक जानकारी चाहते हैं, तो पापड़ बनाने का बिज़नेस कैसे शुरू करें? को पढ़े।

29. अचार बनाना

भारत का उपमहाद्वीप अचार के लिए जाना जाता है। इसके अलावा, आपको कुछ प्रकार के अचार तैयार करने के लिए कच्चे माल की आवश्यकता होती है जो स्थानीय क्षेत्र में आसानी से उपलब्ध हो। व्यवसाय के लिए आवश्यक उपकरण और मशीनरी सरल हैं। छोटे से शुरुआत करें और वहीं से बढ़ें। सकारात्मक प्रतिक्रिया मिलने पर कंपनी का विस्तार करें। वैसे हमने आपके लिए इसपर जानकारी को पहले ही शेयर कर दिया हैं, जिसे आप अचार बनाने का बिज़नेस कैसे शुरू करें? पर देख सकते हैं।

30. पिज्जा डिलीवरी

पिज्जा मेट्रो शहरों और उपनगरों में बहुत लोकप्रिय हैं, खासकर युवा आबादी के बीच। सभी स्थापित ब्रांडों के पास अपने ग्राहकों के दरवाजे पर पिज्जा डिलीवरी सिस्टम है। वे फोन पर या ऐप के जरिए भी पिज्जा ऑर्डर कर सकते हैं।

31. आलू के चिप्स बनाना

आलू के चिप्स जैसे प्रसंस्कृत फ़ूड पदार्थ अर्थव्यवस्था में काफी मूल्य जोड़ते हैं। उनकी कुरकुरी बनावट, नमकीन या मसालेदार स्वाद और ताजा गुणवत्ता उपभोक्ताओं को पसंद आती है। पार्टी फूड, आलू के चिप्स सहित, गेट-टुगेदर और पार्टियों में एक और आवश्यक वस्तु है। नतीजतन, यह अमेरिकी बाजार में बहुत लोकप्रिय है। यह व्यवसाय कम वितरण ज्ञान वाली महिला उद्यमियों द्वारा शुरू किया जा सकता है। आपको यह जानकारी हैरानी होगी की हमने आपके लिए कितने बिजनेस आइडियाज को शेयर किया हुआ हैं और इसमें से एक हैं – आलू के चिप्स बनाने का बिज़नेस कैसे शुरू करें?

32. एक रेस्तरां स्थापित करें

फास्ट फूड रेस्तरां इन दिनों बेहद लोकप्रिय हैं और साथ ही बढ़िया डाइनिंग रेस्तरां भी हैं। पर्यटन उद्योग के साथ-साथ रेस्तरां की मांग भी बढ़ रही है। थीम वाले मेनू वाले रेस्तरां आज तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं। ये ऐसे रेस्तरां हैं जो एक विशेष प्रकार के भोजन को एक विशेष तरीके से पेश करते हैं। रेस्तरां अक्सर महिला उद्यमियों के लिए आर्थिक रूप से लाभदायक व्यावसायिक अवसर होते हैं, भले ही उनकी व्यावसायिक सफलता कई कारकों से निर्धारित होती है।

33. सुगंधित सुपारी बनाना

निर्जलित सुपारी को सीधे उपभोग के लिए काटा जाता है जिसे सुपारी कहा जाता है। इनका उपयोग ज्यादातर माउथ फ्रेशनर के रूप में किया जाता है। सुगंधित सुपारी की बाजार में मांग अधिक है। यह उत्पाद सभी आयु समूहों के लोगों द्वारा नियमित रूप से सेवन किया जाता है। हालांकि, सुगंधित सुपारी निर्माण एक श्रम प्रधान उद्योग है। व्यवसाय शुरू करने से पहले हाथ में एक अनुकूलित प्रोजेक्‍ट रिपोर्ट होना आवश्यक है।

34. मसाला प्रोसेसिंग

घरेलू बाजार में कच्चे और पाउडर दोनों तरह के मसालों की अच्छी मांग है। शहरी क्षेत्रों में, चिकन मसाला, बिरयानी मसाला, करी मसाला जैसे विशिष्ट तैयारियों के लिए उपयोग किए जाने वाले मसाले बहुत लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। परंपरागत रूप से, मसाला उद्योग बहुत सफल रहा है। इस व्यवसाय से बहुत लाभ होने वाला है।

[यह भी पढ़े: भारत में मसाला बनाने का बिज़नेस कैसे शुरू करें?]

35. सूरजमुखी तेल उत्पादन

कर्नाटक में भारत का सबसे बड़ा सूरजमुखी उत्पादक। इन राज्यों के अलावा, बिहार, हरियाणा, तमिलनाडु, महाराष्ट्र और आंध्र प्रदेश में सूरजमुखी का उत्पादन होता है। यदि आप ऐसे राज्य में रहते हैं जहां सूरजमुखी उगाए जाते हैं तो यह एक उत्कृष्ट व्यवसायिक विचार है। हालांकि, इस व्यवसाय को सफलतापूर्वक चलाने के लिए आपको प्रारंभिक पूंजी और एक ठोस रणनीति की आवश्यकता होगी।

36. इमली का पेस्ट बनाना

इस सुगंधित पेस्ट का उपयोग सदियों से विभिन्न प्रकार के पाक उद्देश्यों के लिए किया जाता रहा है, जिसमें चटनी, करी और शरबत सिरप के स्वाद के रूप में शामिल हैं। भारतीय और पाकिस्तानी स्नैक फूड में अक्सर इमली की मीठी चटनी को ड्रेसिंग के रूप में शामिल किया जाता है। इमली के गूदे में नमी की मात्रा 20%, फाइबर की मात्रा 6% और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा 67% होती है।

37. टमाटर सॉस बनाना

टमाटर सॉस मुख्य रूप से एक मूल्य-आधारित उत्पाद है। सॉस के अलावा, प्यूरी, केचप और जूस जैसी अन्य वस्तुओं का उत्पादन उसी मशीन से किया जा सकता है। व्यवसाय शुरू करना आसान है और इसके लिए अपेक्षाकृत कम पूंजी की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, इसके लिए कुछ बुनियादी ढांचे की आवश्यकता होती है। इस बिजनेस के बारे में सारी आवश्यक जानकारी आपको टमाटर सॉस बनाने का बिज़नेस कैसे शुरू करें? पर मिलेगी।

20 छोटे फ़ूड बिजनेस आइडियाज (24 Small Food Business Ideas in Hindi)

1. छोटे पैमाने पर फ्राईम मैन्युफैक्चरिंग संयंत्र
2. जैम जेली मुरब्बा मैन्युफैक्चरिंग फूड बिजनेस का अवसर
3. किसमिस और सूखे मेवे थोक अवसर
4. भारत में कुरकुरे, स्नैक्स और मिक्स पैकेज्ड फूड बिजनेस आइडिया
5. कम निवेश के साथ भारत में मक्का के गुच्छे (कॉर्न फ्लेक्स) फूड स्टार्टअप बिजनेस
6. मैंगो जेली फूड प्रोसेसिंग बिजनेस आइडिया
7. नूडल्स मैन्युफैक्चरिंग यूनिट फूड स्टार्टअप बिजनेस आइडिया
8. ताड़ आधारित उत्पाद व्यवसाय
9. क्लाउड किचन व्यवसाय
10. पोहा निर्माण संयंत्र
11. भारत के गांवों के लिए दालें, आटा, और सत्तू आधारित फ़ूड बिजनेस आइडियाज
12. भारत में कम निवेश के साथ सोया आधारित छोटे पैमाने के फ़ूड बिजनेस आइडियाज
13. वेफर बिस्किट मैन्युफैक्चरिंग स्टार्टअप
14. धान प्रोसेसिंग यूनिट
15. पैकेज्ड फूड एंड ग्रेन एक्सपोर्ट बिजनेस
16. आहार और स्वास्थ्य सलाहकार स्टार्टअप
17. भारत में कृषि परामर्श सेवा व्यवसाय
18. खाद्य अनुसंधान और विकास एजेंसी
19. पैकेज्ड फूड रिव्यू स्टार्टअप
20. उपभोज्य उत्पादों के लिए FMCG रिटेल एनालिटिक्स व्यवसाय

अंतिम शब्द:

इसके साथ, आशा है कि आपको एक अच्छा फ़ूड बिजनेस आइडिया मिली है जिसमें आपकी है और आपको इसे शुरू करने लायक लगता है।

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Food Business Ideas in Hindi पर अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

FAQ on Food Business Ideas in Hindi

Small Town Business Ideas in Hindi: 42 छोटे शहर के बिज़नेस आइडियाज