भारत में मुर्गी पालन व्यवसाय कैसे शुरू करें? पूरी जानकारी के पढ़े

How To Start Poultry Farm Business in Hindi | भारत में मुर्गी पालन व्यवसाय कैसे शुरू करें

यदि आप कमाई के विभिन्न रास्ते तलाश रहे हैं, तो आप पोल्ट्री फार्म शुरू करने पर विचार कर सकते हैं। मुर्गी पालन सबसे तेजी से बढ़ने वाले कृषि व्यवसायों में से एक है। अंडे का उत्पादन तीन गुना बढ़ाने के लिए सरकार पहले से ही कदम उठा रही है ताकि बच्चों के स्वास्थ्य में सुधार हो सके और पोल्ट्री किसानों को लाभ मिल सके। भारत सरकार पहले से ही पोल्ट्री फार्म व्यवसाय को बढ़ावा देने के लिए एक राष्ट्रीय पशुधन मिशन चला रही है। भारत में मुर्गी पालन व्यवसाय शुरू करने के लिए सरकार भी उदार निवेश कर रही है और बीपीएल परिवारों को वित्तीय सहायता प्रदान कर रही है।

लगभग 3 मिलियन किसान और 15 मिलियन कृषि किसान पहले से ही पोल्ट्री उद्योग में काम कर रहे हैं। यदि आप भी भारत में एक सफल मुर्गी पालन व्यवसाय शुरू करने के इच्छुक हैं, तो आप सही मंच पर हैं। यहां हम भारत में मुर्गी पालन शुरू करने और तेजी से बढ़ने के लिए पूरी गाइड के साथ साझा कर रहे हैं।

ये रहा……।

विषय सूची

What is Poultry Farm in Hindi | मुर्गी पालन क्या है?

मुर्गी पालन की जानकारी

मुर्गी पालन से तात्पर्य मांस, अंडे और पंखों के उत्पादन के उद्देश्य से व्यावसायिक रूप से विभिन्न प्रकार के घरेलू पक्षियों को पालने से है।

शुरुआती गाइड के लिए इस पोल्ट्री फार्मिंग में, हमारा ध्यान मुर्गी पर होगा, लेकिन हम सभी इसे मुर्गी के रूप में जानते हैं।

मुझे पता है कि आप पूछ रहे हैं, मुर्गी पालन क्यों चुनें?

मुर्गी दुनिया में सबसे आम प्रकार की मुर्गी है।

मवेशी या सूअर जैसे पशुओं की तुलना में वे अपेक्षाकृत सस्ते और पालने में आसान होते हैं।

नतीजतन, दुनिया भर की संस्कृतियों के व्यंजनों में मुर्गियां प्रचलित हो गई हैं।

क्या मुर्गी पालन लाभदायक है?

Is poultry farming profitable?

मुर्गी पालन एक बहुत ही लाभदायक कृषि व्यवसाय है।

लेकिन आपको यह जानने की जरूरत है कि इस व्यवसाय में सफल होने के लिए मुर्गी पालन को अच्छी तरह से कैसे मैनेज कैसे किया जाए।

इसके अलावा, आपको अपने व्यवसाय के मार्केटिंग और बिक्री पहलू पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

हर मुर्गी किसान की इच्छा होती है कि वह हर फसल के बाद अच्छी बिक्री करे।

कई परिवार जो पोल्ट्री फार्मिंग में जाते हैं, अपने घरों के लिए पशु पोषण की मांग को पूरा करने के लिए छोटे पैमाने पर ऐसा करते हैं।

हालांकि, बड़े पैमाने पर या व्यावसायिक पैमाने पर पोल्ट्री फार्मिंग पोल्ट्री किसानों के लिए बड़ी मात्रा में पैसा कमाने का अवसर प्रदान करती है।

मुर्गी पालन उन लोगों के लिए एक उपयुक्त व्यवसाय है जो पशुपालन, पक्षियों को पालने के शौक़ीन हैं और जो कृषि जीवन के साथ सहज हैं।

यदि आप इसे पक्षियों के अनुकूल स्वीकार्य तरीकों और परिस्थितियों में ठीक से चला सकते हैं, तो आप पाएंगे कि मुर्गी पालन एक अत्यधिक लाभदायक व्यवसाय है।

शुरुआती के लिए मुर्गी पालन की जानकारी

Poultry Farming For Beginners

समय के साथ, मुझे मुर्गी पालन व्यवसाय शुरू करने के मुद्दे के संबंध में कई प्रश्न प्राप्त हुए हैं।

मेरा जवाब हमेशा एक ही रहा है, “आप एक दिन में मुर्गी पालन के बारे में सब कुछ नहीं सीख सकते।”

प्रत्येक प्रकार का कृषि व्यवसाय अच्छा लाभ कमाने के लिए विशिष्ट परिचालन सिद्धांतों का पालन करता है।

जब इस तरह के सिद्धांतों का कृषि प्रबंधन द्वारा सावधानीपूर्वक पालन नहीं किया जाता है, तो इससे मालिकों को गंभीर नुकसान होता है।

पोल्ट्री फार्म शुरू करने से पहले मूलभूत आवश्यकताएं?

Basic Requirement to Star poultry farm Business in Hindi

चिकन मांस उत्पादन, अंडा उत्पादन, या दोनों का संयोजन, आपको एक लाभदायक मुर्गी पालन व्यवसाय चलाने के सिद्धांतों को समझना चाहिए।

  • तो शुरू करने से पहले, पोल्ट्री किसान के तहत व्यवसाय या इंटर्न के बारे में कुछ और जानना बुद्धिमानी है।
  • जांच करने के लिए कुछ समय लें कि क्यों कई मुर्गी किसान मुर्गी पालन से अच्छा मुनाफा कमाते हैं जबकि कई अन्य विफल हो जाते हैं।
  • कई पोल्ट्री किसान, विशेष रूप से शुरुआती, अब व्यवसाय में नहीं हैं क्योंकि वे अपने पोल्ट्री फार्म को ठीक से संचालित नहीं कर सकते हैं, इस प्रकार वे पैसे खो देते हैं।
  • कई किसान ऐसे हैं जो बिना अच्छी तरह से लिखे पोल्ट्री बिजनेस प्‍लान के पोल्ट्री व्यवसाय में आ जाते हैं। यह व्यापार के लिए बहुत बुरा है।
  • एक पोल्ट्री किसान के रूप में, आपके पास एक पोल्ट्री बिजनेस प्‍लान होना चाहिए जो आपके व्यवसाय का मार्गदर्शन करेगा।
  • आपको सब कुछ एक प्‍लान के अनुसार समय पर और पूरी तरह से करना होगा।
  • पोल्ट्री बिज़नेस प्‍लान लिखना एक उन्नत स्तर का अध्ययन है।
  • आइए शुरुआती लोगों के लिए मुर्गी पालन पर चर्चा करने पर ध्यान दें।
  • एक सफल मुर्गी पालन बिज़नेस में बहुत सारा काम शामिल होता है, इसलिए इसे चलाने के लिए जुनून की आवश्यकता होती है।
  • लेकिन, यह तब आसान होता है जब आप अपने जुनून को हॉबी बना लेते हैं, दबाव को हटा देते हैं और मज़े करते हैं।

Poultry Farm Business Plan in Hindi | मुर्गीपालन फार्म बिज़नेस प्‍लान

भारत में मुर्गी पालन के लिए कितने निवेश की आवश्यकता है?

Investment Required for Poultry Farming in Hindi

आइए नाबार्ड (राष्ट्रीय कृषि विकास बैंक, भारत) और कुछ अन्य स्रोतों द्वारा सुझाए गए विभिन्न पोल्ट्री फार्मों की लागत पर चर्चा करें।

1. लेयर खेती (नाबार्ड):

20,000 लेयर पक्षियों के लिए एक मॉडल परियोजना:

विभिन्न शेडों के निर्माण की लागत = 66 लाख

आवर्ती लागत (पक्षी, आपूर्ति और बीमा) = 44 लाख

भूमि की लागत (यदि अब स्वामित्व है) = 40 लाख (2 एकड़ भूमि के लिए)

मैं मान रहा हूं कि भूमि की लागत बहुत कम है, वे भिन्न हो सकते हैं या भारतीय शहरों में निश्चित रूप से अधिक हैं। आदर्श रूप से इसे कुछ दूर के ग्रामीण इलाकों में खरीदा जाना चाहिए, लेकिन जमीन की लागत वास्तव में हर जगह अधिक है।

कुल परियोजना लागत = 110 लाख (स्वयं की भूमि के साथ) और 150 लाख (स्वयं की भूमि के बिना)

2. ब्रायलर खेती (नाबार्ड):

10,000 ब्रायलर पक्षियों के लिए एक मॉडल परियोजना:

विभिन्न शेडों के निर्माण की लागत = 20.4 लाख

आवर्ती लागत (पक्षी, आपूर्ति और बीमा) = 10.5 लाख

भूमि की लागत (यदि अब स्वामित्व है) = 40 लाख (2 एकड़ भूमि के लिए)

कुल परियोजना लागत = 30.9 लाख (स्वयं की भूमि के साथ) और 70.9 लाख (स्वयं की भूमि के बिना)

3. छोटे पैमाने के पोल्ट्री (ब्रॉयलर) फार्म:

देश के कुछ हिस्सों में कुछ उद्यमी मॉडल हैं जो छोटे किसानों द्वारा कुक्कुट पालन को बढ़ावा देते हैं।

500/1000 पक्षियों के एक छोटे बैच की लागत:

वे लगभग 10,000 रुपये की लागत से एक पारंपरिक शेड बनाने में सहायता करते हैं। फिर वे सभी इनपुट जैसे (चूजे, चारा और समर्थन) एक चक्र पहले प्रदान करते हैं।

4. पिछवाड़े में कुक्कुट पालन

यह ग्रामीण क्षेत्रों में मुर्गी पालन का एक पारंपरिक मॉडल है।

कोई पूंजी की आवश्यकता नहीं है (केवल कुछ पक्षियों को खरीदने के लिए)।

5 – 20 पक्षियों को प्रत्येक घर में रखा जा सकता है और मुख्य रूप से उन्हें घर के अंडे और चिकन की मांग को पूरा करने के लिए पाला जाता है।

केवल आपात स्थिति में बेचा जाता है।

How to Start a Poultry Farm Business in Hindi | भारत में मुर्गी पालन कैसे शुरू करें

How To Start Poultry Farm Business in Hindi - भारत में मुर्गी पालन व्यवसाय कैसे शुरू करें

भारत में पोल्ट्री फार्मिंग बिज़नेस शुरू करने से पहले, आपको पहले नीचे दिए गए चरणों से गुजरना होगा।

मुर्गी फार्म बनाने का तरीका नीचे दिया गया हैं

1. निकटतम पोल्ट्री फार्म से मुर्गी पालन सीखें

बहुत से लोग जो बिज़नेस के बारे में सुनकर मुर्गी पालन से लाभ कमाने के लिए दौड़ पड़ते हैं, वे अक्सर बाद में पछताते हैं।

मुर्गी पालन एक बहुत ही नाजुक बिज़नेस है और नियमों को समझने वाले ही सफल होते हैं।

उदाहरण के लिए, दिन के पुराने चूजों का प्रजनन करना कोई ऐसी चीज नहीं है, जिसके बारे में आप लापरवाह हो सकते हैं, कहीं ऐसा न हो कि आपकी नींद से जागने से पहले ही पूरे चूजे मर जाएं।

तो, बिज़नेस में जाने का निर्णय लेने के बाद आप जो पहली चीज करते हैं, वह यह है कि चूजों के प्रजनन के बारे में एक प्रशिक्षण पाठ्यक्रम शुरू किया जाए।

कई एजेंसियां ​​हैं जो मुर्गी पालन में सफल होने के बारे में पाठ्यक्रम पढ़ाती हैं।

अधिमानतः, आप अपने निकटतम किसान से परामर्श कर सकते हैं, एक टोकन शुल्क का भुगतान कर सकते हैं, और वह आपको बता देगा।

मुर्गी पालन का प्रशिक्षण लेने का कारण दिन-ब-दिन चूजों को संभालने की तकनीक सीखना है।

2. चिकन उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करने का निर्णय लें

मुर्गी पालन बिज़नेस पर विचार करते समय निवेश करने के लिए कई व्यावसायिक क्षेत्र हैं;

  • मांस के लिए ब्रायलर चिकन
  • अंडे के उत्पादन के लिए लेयर्स चिकन।
  • मुर्गी पालने का अहाता चलाना
  • मुर्गी चारा उत्पादन
  • मुर्गी पालन उपकरण का उत्पादन करें
  • चिकन प्रोसेसिंग

आप जिस भी क्षेत्र में जाने का निर्णय लेते हैं, आपके संचालन का पैमाना आपके पास मौजूद धन की मात्रा पर निर्भर करेगा।

यह इस बात पर भी निर्भर करता है कि आप बिज़नेस में अंतिम रूप देने से पहले वित्तीय संस्थानों से कितना पैसा जमा कर सकते हैं।

इसलिए यदि आपका निवेश लाखों में है, तो आप जमीन का एक भूखंड प्राप्त करके और बिज़नेस के लिए उपयुक्त समझी जाने वाली संरचना बनाकर शुरू कर सकते हैं।

लेकिन छोटे से शुरू करने के लिए, ब्रॉयलर चिकन का उत्पादन करना या अंडे के उत्पादन पर ध्यान देना कम खर्चीला है।

हालांकि यह अभी भी उत्पादन के पैमाने पर निर्भर करता है।

यदि आप पैसा नहीं खोना चाहते हैं तो आपको इस क्षेत्र के किसी विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए।

3. एक अच्छे पोल्ट्री फार्म स्थान का चयन करें

अपने पोल्ट्री फार्मिंग उद्यम के लिए एक बहुत अच्छे पोल्ट्री फार्म स्थान का चयन करना बहुत महत्वपूर्ण है।

एक ऐसे स्थान का चयन करके प्रारंभ करें जहां सड़कों, चिकित्सा सुविधाओं, पर्याप्त सुरक्षा, बिजली और स्वच्छ जल आपूर्ति आदि तक पहुंच हो।

आपको एक फार्म साइट पर विचार करना चाहिए जो बाजार के नजदीक हो जहां आप अपने उत्पाद बेचेंगे।

इसका मतलब यह नहीं है कि आपका खेत शहर में या रिहायशी इलाकों के करीब होना चाहिए।

वास्तव में, आवासीय क्षेत्रों में पोल्ट्री फार्म बनाना कानून द्वारा प्रतिबंधित है क्योंकि पोल्ट्री फार्म एक बदबूदार गंध पैदा करते हैं।

पोल्ट्री फार्म शहर से थोड़ी दूर स्थित हो सकता है, जहां आप सस्ती जमीन और श्रम प्राप्त कर सकते हैं।

हालांकि, खेत को शहर से बहुत दूर स्थापित न करें ताकि शहर में उच्च घनत्व वाले बाजार को लक्षित करने के अपने लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए परिवहन लागत एक मुद्दा न हो।

4. पक्षियों के लिए मुर्गी पिंजरा स्थापित करें

अपना पोल्ट्री फार्म स्थापित करने के लिए एक अच्छी जगह का चयन करने के बाद, अपने पक्षियों के लिए एक अच्छे चिकन हाउस का निर्माण करें।

इससे पहले कि आप पोल्ट्री हाउस का निर्माण शुरू करें, मैं आपसे अपने आस-पास के कुछ फार्मों का दौरा करने का आग्रह करता हूं।

यह आपको बेहतर विचारों के साथ आने में मदद करेगा जो आपके लिए सबसे अच्छा काम करता है। सुनिश्चित करें कि आप पोल्ट्री फार्म को कुशलतापूर्वक चलाने के लिए आवश्यक सभी सुविधाएं प्रदान करते हैं।

विभिन्न प्रकार के पोल्ट्री हाउस या चिकन कॉप हैं।

एक आदर्श पोल्ट्री हाउस को पक्षियों को एक आरामदायक वातावरण प्रदान करना चाहिए।

यह उन्हें कठोर मौसम की स्थिति जैसे बारिश, धूप, हवा, कीटों और बीमारियों से बचाना चाहिए।

पोल्ट्री हाउस का निर्माण करते समय अन्य विचार भी होते हैं लेकिन आप किस तरह का घर बनाते हैं यह आपके संसाधनों पर निर्भर करता है।

पोल्ट्री हाउस के प्रकार

मुर्गी पालन के लिए आप तीन प्रकार के मुर्गी आवास प्रणालियों का उपयोग कर सकते हैं।

वे व्यापक (Extensive), अर्ध-गहन (Semi-intensive) और गहन (Intensive) पोल्ट्री हाउसिंग सिस्टम हैं।

व्यावसायिक मुर्गी पालन के लिए सघन मुर्गी आवास प्रणाली सबसे सुविधाजनक है।

आप या तो अपने पक्षियों को कूड़े के फर्श पर या पिंजरे में पोल्ट्री हाउसिंग सिस्टम में पालना चुन सकते हैं।

यदि आप ब्रॉयलर खेती में जा रहे हैं, तो एक अधिक बेहतर पोल्ट्री हाउसिंग डीप लिटर हाउसिंग सिस्टम है।

पोल्ट्री हाउस का बैटरी पिंजरे प्रकार अन्य प्रकार के लिए बेहतर है, खासकर अंडा उत्पादन के लिए।

ब्रॉयलर पोल्ट्री पिंजरे के लिए, पक्षी को लगभग 2.5 वर्ग फुट जगह की आवश्यकता होती है, जबकि एक लेयर पोल्ट्री पिंजरे के लिए पक्षी को लगभग 4 वर्ग फुट जगह की आवश्यकता होती है।

सीमित स्थान का कारण यह है कि पक्षी इतनी ऊर्जा समाप्त नहीं करता है कि उसे शरीर के वजन को बढ़ाने के लिए उपयोग करना चाहिए।

एक प्रयोग के रूप में, यदि आप 1000 ब्रॉयलर उगाना चाहते हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि लगभग 500 वर्ग फुट जगह उपलब्ध हो।

अतिरिक्त 100 वर्ग फुट जगह पैदल मार्ग के रूप में काम करेगी और घर में उचित रोशनी और वेंटिलेशन की अनुमति देगी।

5. मुर्गी पालन के कुछ उपकरण खरीदें

मुर्गी पालन उपकरण मुर्गी पालन को बहुत आसान बनाते हैं।

यह आपको अपने पक्षियों को ठीक से मैनेज करने में भी मदद करता है ताकि वे स्वस्थ भोजन कर सकें, स्वस्थ पी सकें और

स्वस्थ वातावरण में रहें।

अपने पोल्ट्री बिज़नेस को चलाने के लिए आपको जिन उपकरणों की आवश्यकता होती है, वे कई हैं और वे सभी महत्वपूर्ण हैं।

मुर्गी पालन के कुछ आवश्यक उपकरण हैं;

  1. फीडर: यह एक उपकरण है जिसका उपयोग आप पक्षियों को फ़ीड की आपूर्ति के लिए करते हैं
  2. वाटरर्स: आप इस उपकरण का उपयोग पक्षियों को पानी की आपूर्ति के लिए करते हैं
  3. घोंसले: यह एक अच्छी तरह से तैयार जगह है जहां मुर्गियां अंडे देती हैं।
  4. वेंटिलेशन सिस्टम: गंध वेंट, छिद्रित दीवारें आदि इस उद्देश्य की पूर्ति कर सकते हैं
  5. पिंजरे: ये वे बक्से हैं जिन्हें आप विशेष रूप से पक्षियों को रखने के लिए प्रदान करते हैं
  6. कॉप: पिंजरों की तरह, चिकन कॉप पक्षियों के लिए आवास प्रदान करता है।
  7. इन्क्यूबेटर: अंडे सेने के लिए अंडे को गर्म रखने के लिए एक उपकरण।
  8. पर्चेस: ये वे लट्ठे हैं जिन्हें आप पक्षियों के आराम करने के लिए चिकन हाउस के फर्श से थोड़ा ऊपर रखते हैं।
  9. ब्रूडर या हीटर: यह उपकरण युवा चूजों को पालने के लिए गर्मी प्रदान करता है।
  10. अपशिष्ट निपटान प्रणाली: यह आपके पोल्ट्री फार्म में पैदा होने वाले कचरे के उचित निपटान में मदद करता है।
  11. लाइटिंग इंस्ट्रूमेंट्स: इससे पोल्ट्री हाउस में रोशनी आती है
  12. अंडे की ट्रे: मुर्गी के अंडे को संभालने के लिए।

6. किसी विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता से स्टार्टर चूजे खरीदें

अपना पोल्ट्री हाउस स्थापित करने और पोल्ट्री चलाने के लिए आवश्यक उपकरण खरीदने के बाद, फार्म को चूजों के साथ स्टॉक करना शुरू करने का समय आ गया है।

अपना शोध ठीक से करें और अपने क्षेत्र के विश्वसनीय ब्रीडर से गुणवत्तापूर्ण चूजे खरीदें।

पहले से ही कुपोषण से पीड़ित अस्वस्थ चूजों या चूजों को खरीदने के जोखिम से बचने की कोशिश करें।

अपने मुर्गे को चूजों के साथ रखने से पहले सुनिश्चित करें कि आपने ब्रूडर तैयार कर लिया है।

यदि आप मुर्गी पालन के किसी भी पूर्व अनुभव के बिना एक पूर्ण शुरुआत कर रहे हैं, तो आपके द्वारा खरीदे गए चूजों की संख्या 500 से कम रखने का प्रयास करें।

7. पोल्ट्री फार्म के लिए विश्वसनीय कर्मचारियों को नियुक्त करें

आपके पोल्ट्री फार्म पर काम करने के लिए एक कर्मचारी को नियुक्त करना निम्नलिखित में से किसी एक का परिणाम हो सकता है;

1. आप एक नौसिखिए हैं, और जब तक आपको स्वतंत्र होने के लिए आवश्यक सभी ज्ञान प्राप्त नहीं हो जाते, तब तक आपको अपने साथ काम करने के लिए एक अनुभवी किसान को नियुक्त करने की आवश्यकता है।

2. दूसरा कारण यह हो सकता है कि आप बहुत व्यस्त हैं और आपके पास पोल्ट्री फार्म का प्रबंधन करने के लिए पर्याप्त समय नहीं है।

3. आप एक बड़े पैमाने के किसान हैं जो अपने पोल्ट्री बिज़नेस का विस्तार करना चाहते हैं।

यदि आपको उपरोक्त तीनों में से किसी एक कारण से श्रमिक मिल रहे हैं, तो यह समझ में आता है।

एक व्यक्ति 500 ​​से कम पक्षियों वाले पोल्ट्री फार्म का सुरक्षित प्रबंधन कर सकता है।

हालाँकि, यदि आप अधिक पक्षियों का विस्तार और पालन-पोषण करने की प्‍लान बना रहे हैं, तो आपको पोल्ट्री के दैनिक कार्यों में सहायता के लिए कुछ श्रमिकों को शामिल करने की आवश्यकता हो सकती है।

बस यह सुनिश्चित करें कि आपको अपने क्षेत्र में उपलब्ध सबसे सस्ता मूल्यवान श्रम मिले।

एक शुरुआत के रूप में, मैं आपको सलाह दूंगा कि आप छोटी शुरुआत करें और बिज़नेस में आगे बढ़ें।

आप उस अनुभव की सराहना करेंगे जो आप लाइन के साथ जमा करेंगे।

8. चूजों को ठीक से खिलाएं

अन्य पशुओं की खेती की तरह, मुर्गी पालन बिज़नेस का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा खिलाना है।

पोल्ट्री फीड आपकी उत्पादन लागत का लगभग 70% हिस्सा लेगा।

इस बिज़नेस में आपकी सफलता काफी हद तक फ़ीड की गुणवत्ता और आपके द्वारा चुने गए पक्षियों के भोजन कार्यक्रम पर निर्भर करती है।

आप बाजार में उपलब्ध सामग्री का उपयोग करके या बाजार से संसाधित पोल्ट्री फीड खरीदकर अपना खुद का फ़ीड बनाने का निर्णय ले सकते हैं।

मुर्गी पालन में एक शुरुआत के रूप में, मैं आपको सलाह दूंगा कि आप बाजार में बेचे जाने वाले फ़ीड से शुरुआत करें।

जब तक आप फ़ीड तैयार करना सीख जाते हैं, तब तक आप अपने पक्षियों के लिए कुछ का उत्पादन कर सकते हैं।

विभिन्न पोल्ट्री फार्मिंग उद्देश्यों के लिए अलग-अलग फ़ीड हैं।

बस इस बात से अवगत रहें कि आप क्या खरीद रहे हैं और फ़ीड खरीदते समय अपने पक्षियों की उम्र पर भी विचार करें।

9. उचित मुर्गी स्वास्थ्य प्रबंधन कार्यक्रम बनाए रखें

ऐसे कई असामान्य कारण हैं जो पोल्ट्री फार्म में उच्च मृत्यु दर का कारण बनते हैं।

इसलिए खेत के उचित प्रबंधन की आवश्यकता है।

मुर्गी स्वास्थ्य प्रबंधन आपके बिज़नेस की सफलता के लिए बहुत मौलिक है।

आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आपके पोल्ट्री फार्म में एक उचित दवा प्रणाली उपलब्ध है।

यह महत्वपूर्ण है क्योंकि पक्षी विभिन्न प्रकार के मुर्गी रोगों से ग्रस्त हैं और आपको उन्हें मैनेज करने के लिए सक्रिय रहना होगा।

हम सभी जानते हैं कि ‘रोकथाम इलाज से बेहतर है’, इसलिए हमेशा अपने पक्षियों की उचित देखभाल करके बीमारियों को रोकना बुद्धिमानी है।

आपको सही समय पर पक्षियों का टीकाकरण करना चाहिए।

सुनिश्चित करें कि आप उन्हें गम्बोरो, न्यूकैसल रोग, फाउल पॉक्स, कोक्सीडायोसिस आदि के खिलाफ टीका लगाते हैं।

पक्षियों को स्वस्थ रखने के लिए उन्हें हमेशा स्वच्छ पानी उपलब्ध कराने के साथ-साथ उचित स्वच्छता बनाए रखना भी आवश्यक है।

कुछ आवश्यक टीकों और दवाओं को स्टॉक करना याद रखें ताकि जरूरत पड़ने पर आप उनका उपयोग कर सकें।

10. अपनी मुर्गी फसल की मार्केटिंग करें और उसे बेचें

आपके पोल्ट्री उत्पादों के मार्केटिंग का विषय, वास्तव में, अपना पोल्ट्री फार्मिंग बिज़नेस शुरू करने से पहले जानना सबसे बुनियादी बात है।

यदि आप अपने पोल्ट्री उत्पादों को बाजार में पकने के तुरंत बाद नहीं बेच सकते हैं, तो आपको नुकसान होगा।

एक अच्छी मार्केटिंग रणनीति वह है जो आपको अपने पोल्ट्री बिज़नेस से लाभ को प्रभावित करने के लिए चाहिए।

कोई भी चिकन उगाना सीख सकता है, लेकिन हर कोई नहीं बेच सकता

इससे पहले कि आप मुर्गी पालन बिज़नेस शुरू करने का निर्णय लें, आपको पहले बिज़नेस की व्यवहार्यता का पता लगाना चाहिए।

आपको यह जानने के लिए बाजार विश्लेषण करके पता लगाना चाहिए कि क्या बिज़नेस आपके स्थान पर पनपेगा।

एक उचित बाजार विश्लेषण आपको यह निर्धारित करने में भी मदद करेगा कि आप मुर्गी अंडा उत्पादन या मांस उत्पादन के लिए जाएंगे या नहीं।

इसलिए मैं लोगों को सलाह देता हूं कि हमेशा एक पोल्ट्री बिजनेस प्लान लिखें जो उन्हें बिजनेस में मार्गदर्शन करें।

एक अच्छी रणनीति यह है कि आप अपने संभावित खरीदारों के नाम और पते एकत्र करें और उन्हें सूचित करें कि आप उन्हें अंडे और जीवित चिकन की आपूर्ति कर सकते हैं।

अपने मार्केटिंग के लिए सोशल मीडिया की ताकत को कम मत समझो।

मैं आपको अत्यधिक अनुशंसा करता हूं कि आप अपने पोल्ट्री बिज़नेस को विकसित करने के लिए सोशल मीडिया की शक्ति का उपयोग करना सीखें।

आपको लंबे समय में ज्ञान से लाभ होगा।

मुर्गी की नस्लें कौन सी हैं?

Chicken Breeds in Hindi

मुर्गी पालन के लिए नस्लों का चयन

भारत में सफल मुर्गी पालन के लिए उच्च गुणवत्ता वाली उत्पादक नस्लों का चयन बहुत महत्वपूर्ण है। भारत में कई स्थानीय और विदेशी उच्च गुणवत्ता वाली मुर्गी नस्लें उपलब्ध हैं।

अपने वांछित उत्पादन के अनुसार उचित नस्लों का चयन करें। यदि आप व्यावसायिक रूप से अंडे का उत्पादन शुरू करना चाहते हैं, तो अत्यधिक उत्पादक परत वाली मुर्गी नस्लों का चयन करें।

वाणिज्यिक मांस उत्पादन बिज़नेस के लिए, अत्यधिक मांस उत्पादक ब्रॉयलर पोल्ट्री नस्लों के साथ जाएं। अत्यधिक उत्पादक नस्लों के बारे में अधिक जानने के लिए अपने निकटतम विशेषज्ञ मुर्गी उत्पादक से संपर्क करें। भारत में सामान्य और अधिकतर उगाई जाने वाली मुर्गी नस्लें तीन प्रकार की होती हैं।

ब्रॉयलर: व्यावसायिक मांस उत्पादन के लिए उपयुक्त मुर्गी नस्लों को ब्रॉयलर मुर्गी के रूप में जाना जाता है। वे मांस उत्पादन मशीनों की तरह हैं। वे खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं और उन्हें जल्दी से मांस में बदल देते हैं। वे तेजी से बढ़ते हैं और बहुत ही कम समय में उपयुक्त हो जाते हैं।

कॉकरेल: कॉकरेल अन्य प्रकार के मांस हैं जो पोल्ट्री नस्लों का उत्पादन करते हैं। वे ब्रॉयलर जैसे व्यावसायिक मांस उत्पादन के लिए भी उपयोग करते थे। लेकिन उनकी वृद्धि दर ब्रॉयलर की तुलना में धीमी है। वे कठोर हो जाते हैं और ब्रॉयलर की तुलना में आसानी से पर्यावरण के साथ खुद को अपना सकते हैं। कॉकरेल मीट भी बहुत लोकप्रिय है और भारत में इसकी काफी मांग है।

लेयर्स: दुनिया भर में व्यावसायिक अंडे के उत्पादन के लिए विभिन्न प्रकार की परत मुर्गी अलग-अलग लोकप्रिय हैं। उनमें से कुछ भारत में खेती के लिए बहुत उपयुक्त हैं। लेयर्स का उपयोग व्यावसायिक मांस और अंडा उत्पादन दोनों के लिए किया जा सकता है। कुछ लेयर पोल्ट्री नस्लें उपलब्ध हैं जो प्रति वर्ष 300 अंडे तक दे सकती हैं।

अपने वांछित उत्पादन के अनुसार इनमें से कोई भी नस्ल चुनें। व्यावसायिक उत्पादन के लिए नस्लों का चयन करते समय सभी प्रकार की आवश्यक सुविधाओं की उपलब्धता पर विचार करें। अपने नजदीकी स्थानीय बाजार में जाएं और यह समझने की कोशिश करें कि किस उत्पाद की भारी मांग और कीमत है।

पोल्ट्री फार्म बिज़नेस प्‍लान के लिए आवश्यक लाइसेंस

License Required for Poultry Farm Business in Hindi

फर्म का रजिस्ट्रेशन: आप छोटे से मध्यम पोल्ट्री फार्म का बिज़नेस या तो प्रोपराइटरशिप या पार्टनरशिप फर्म शुरू कर सकते हैं। यदि आप इस बिज़नेस को एक व्यक्ति कंपनी के रूप में शुरू कर रहे हैं, तो आपको अपनी फर्म को एक स्वामित्व के रूप में रजिस्टर करना होगा। पार्टनरशिप ऑपरेशन के लिए, आपको लिमिटेड लायबिलिटी पार्टनरशिप (LLP) या प्राइवेट के रूप में पंजीकरण करना होगा। लिमिटेड कंपनी रजिस्ट्रार ऑफ कंपनीज (ROC) के साथ।

GST रजिस्ट्रेशन: GST नंबर (GST नियम के बाद सभी व्यवसायों के लिए अनिवार्य), टैक्‍स आइडेंटिफिकेशन नंबर और इन्शुरन्स सर्टिफिकेट प्राप्त करें।

ट्रेड लाइसेंस: स्थानीय अथोरिटी से ट्रेड लाइसेंस प्राप्त करें।

प्रदूषण प्रमाण पत्र: प्रदूषण प्रमाण पत्र के लिए आवेदन करें क्योंकि पोल्ट्री फार्म एक अप्रिय गंध पैदा करता है।

MSME/SSI रजिस्ट्रेशन: MSME/SSI रजिस्ट्रेशन आपको सरकारी स्कीम और सुविधाओं के लिए योग्य बना देगा, इसलिए यदि आप अपने पोल्ट्री फार्म बिज़नेस के संबंध में सरकारी सब्सिडी या स्कीम्स प्राप्त करना चाहते हैं तो आपको MSME/SSI रजिस्ट्रेशन के लिए आवेदन करना होगा। .

EPF रजिस्ट्रेशन: कर्मचारी राज्य बीमा जो श्रमिकों के लिए एक इन्शुरन्स स्कीम है।

ESI रजिस्ट्रेशन: उस बिज़नेस के लिए कर्मचारी भविष्य निधि अनिवार्य है जहां 20 से अधिक कर्मचारी काम कर रहे हैं।

ट्रेडमार्क: अपने ब्रांड नाम को ट्रेडमार्क के साथ रजिस्टर करें जो आपके ब्रांड की रक्षा करेगा।

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI): उद्योग खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के अंतर्गत श्रेणियां हैं; इसलिए, आपको FSSAI लाइसेंस प्राप्त करना होगा।

IEC कोड: यदि आप उत्पाद को अन्य देशों में निर्यात करने की प्‍लान बना रहे हैं तो आपको IEC कोड लेना होगा जो किसी भी बिज़नेस में उत्पाद के निर्यात के लिए अनिवार्य है।

भारत में पोल्ट्री लाइसेंस प्राप्त करने के लिए जमा करने के लिए आवश्यक डाक्यूमेंट्स की लिस्‍ट

आप एक पोल्ट्री फार्म को या तो एकमात्र स्वामित्व के रूप में चला सकते हैं या दो या दो से अधिक मालिकों के साथ प्राइवेट लिमिटेड कंपनी के रूप में चला सकते हैं जो कर के मामले में भी लचीला है। इसे रजिस्टर करने से पहले आपको पहले प्रत्येक से जुड़े फायदों और नुकसान के माध्यम से जाना होगा और फिर आपके लिए उपयुक्त टर्म के आधार पर सर्वोत्तम निर्णय लेना होगा।

पोल्ट्री के लिए लाइसेंस प्राप्त करने के लिए आवेदन करने से पहले आपको निम्नलिखित डाक्यूमेंट्स को सावधानीपूर्वक प्राप्त करने की आवश्यकता है-

  • कंपनी रजिस्ट्रेशन का सर्टिफिकेट
  • पैन कार्ड
  • बीमा पॉलिसी
  • पोल्ट्री फार्म बिजनेस परमिट
  • बिज़नेस प्‍लान
  • बिज़नेस लाइसेंस
  • पशु देखभाल मानक

पोल्ट्री फार्म बिज़नेस के प्रकार के आधार पर, आपको फार्म को टीके प्रदान करने की आवश्यकता होती है इसलिए प्रमाणीकरण प्राप्त करना आवश्यक है। लेकिन एक बात ध्यान दें कि अगर आप सिर्फ पक्षियों का पालन-पोषण कर रहे हैं और सिर्फ अंडे बेच रहे हैं तो प्रमाणन की कोई आवश्यकता नहीं है, बल्कि बहुत ज्ञान की आवश्यकता है।

क्या पोल्ट्री फार्म के लिए बीमा जरूरी है?

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आपको अपने बिज़नेस के लिए विशेष रूप से साल्मोनेला जैसी बीमारियों और आपके पोल्ट्री फार्म के लिए अन्य खतरनाक जोखिमों के लिए बीमा प्राप्त करना होगा। ये बहुत जोखिम भरे हैं, और एक समय में एक बीमारी के प्रकोप से पूरे खेत का सफाया हो सकता है। इसलिए पेशेवरों से मार्गदर्शन लें। नीचे सूचीबद्ध कुछ बीमा उपलब्ध हैं-

  • प्रदूषण दायित्व कवरेज
  • पशु संरक्षण / क्रूरता कवरेज
  • उपकरण टूटने का कवरेज
  • सामान्य देयता
  • पोल्ट्री फार्म बीमा
  • कर्मचारियों का मुआवजा

मुर्गी पालन प्रशिक्षण कहां से ले?

Poultry Farming Training in Hindi

यदि आप पॉलट्री फार्म शुरू करने में रुचि रखते हैं, तो आप कुछ महीनों में सीख सकते हैं। हर एक राज्य के कृषि विभाग शॉर्ट टर्म कोर्स चला रहे हैं। लेकिन अगर आप डिग्री और सरकारी नौकरी चाहते हैं तो आपको कृषि विश्वविद्यालय और डेयरी और पोल्ट्री फार्मिंग संस्थानों में डिग्री हासिल करनी होगी।

महाराष्ट्र में आप मुर्गी पालन प्रशिक्षण के लिए, इस लिंक पर जाकर निवेदन कर सकते हैं

https://mced.co.in/Training_Table/

मुर्गी पालन हेल्पलाइन नंबर

Poultry Farming Helpline Number

18002330418

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मुर्गी पालन व्यवसाय पर अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

मुर्गी पालन व्यवसाय शुरू करने के लिए क्या योग्यता है?

व्यवसाय शुरू करने के इच्छुक व्यक्ति के पास पोल्ट्री व्यवसाय में आवश्यक या आवश्यक प्रशिक्षण होना चाहिए।

क्या पोल्ट्री फार्मिंग ऋण प्राप्त करने के लिए संपार्श्विक प्रदान करना आवश्यक है?

हां, मुर्गी पालन के लिए ऋण स्वीकृत कराने से पहले जमानत देना जरूरी है।

क्या पोल्ट्री व्यवसाय नए उद्यमियों के लिए अच्छा है?

कुक्कुट पालन शुरू करने के लिए एक अच्छा व्यवसाय है। हालांकि, सफल होने के लिए मुर्गी पालन में अनुभव होना आवश्यक है।

क्या पोल्ट्री फार्म के लिए जीएसटी पंजीकरण आवश्यक है?

हां, वाणिज्यिक पोल्ट्री व्यवसाय के लिए जीएसटी पंजीकरण आवश्यक है।

दो पोल्ट्री फार्मों के बीच अनिवार्य दूरी कितनी होनी चाहिए?

दो पोल्ट्री फार्मों के बीच कम से कम 1 किमी की दूरी बनाए रखना आवश्यक है।

मानव निवास से अनिवार्य दूरी कितनी होनी चाहिए?

5-6 किमी की दूरी पर्याप्त है और खेत और घरों के बीच बनाए रखना आवश्यक है।

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किरण पाटील मुंबई महाराष्ट्र के रहने वाले हैं और आईटी और जीके से संबंधित कई ब्‍लॉगर्स के मालिक हैं। उन्होंने अपना ग्रैज्‍युएशन कंप्‍युटर साइंस में पूरा किया हैं। लेकिन जबकि ब्‍लॉगिंग में वे पिछले पाँच साल से अधिक समय से जुड़े हैं, वे इसके साथ अन्य कई सोर्स से पैसे कमा रहे हैं। और इसी वजह से उन्होंने पैसे कैसे कमाएं इस विषय पर महारत हासिल की हैं।

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