चाय की दुकान कैसे शुरू करें | How To Start Tea Stall in Hindi
चाय की दुकान कैसे खोलें (Chai Ki Dukan Kaise Shuru Kare)
चाय की दुकान का व्यवसाय बहुत ही कम निवेश के साथ सबसे अधिक लाभदायक व्यवसाय है। आप अपने निवेश के आधार पर चाय की दुकान स्थापित कर सकते हैं और चाय व्यवसाय के लिए फ्रेंचाइजी खरीदने के बारे में भी सोच सकते हैं। भले ही चाय सबसे पुराने पेय पदार्थों में से एक है, लेकिन आज तक यह पूरी दुनिया में अत्यधिक उपभोग योग्य है। एक भौतिक स्थान पर एक चाय की दुकान शुरू करने का विचार एक बेहतरीन व्यवसाय हो सकता है।
चाय की दुकान कैसे शुरू करें (How To Start Tea Stall in Hindi)
चाय की दुकान कैसे खोलें-
चाय सबसे लोकप्रिय है जिसका सेवन कई कारणों से किया जाता है जैसे कि ग्रीन टी, लेमन टी के स्वास्थ्य लाभ, और इसलिए, वे स्वास्थ्य कारणों से चाय का सेवन करना पसंद करते हैं। यह ब्लॉग आपको ‘चाय की दुकान कैसे शुरू करें’ के बारे में एक आइडिया भी देता है।
यदि आप चाय की दुकान का व्यवसाय शुरू करने की योजना बना रहे हैं, तो इस लेख में आपको चाय की दुकान कैसे शुरू किया जाए, इसकी विस्तृत मार्गदर्शिका मिलेगी।
टी स्टॉल पर अच्छा पैसा कमाने के व्यापार के अवसर (Business Opportunities in Tea stall)
एक कप चाय के बिना सुबह अधूरी होती है और चाय पीने का ऐसा कोई निश्चित समय नहीं होता, क्योंकि
चाय के लिए कोई समय नहीं होता, लेकिन समय पर चाय जरूरी हैं
ज्यादातर लोग आम तौर पर कॉफी के बजाय चाय पसंद करते हैं; अध्ययन के अनुसार, इसमें कहा गया है कि वयस्क रोजाना कम से कम 2 कप चाय का सेवन करते हैं।
चीन के बाद भारत चाय की फसल के लिए दूसरे सबसे बड़े उत्पादक के रूप में खड़ा है, चाय का व्यवसाय न केवल मेट्रो शहरों में लाभदायक है, बल्कि छोटे शहरों में भी यह एक लाभदायक उद्यम है। चाय व्यवसाय शुरू करने के लिए एक बहुत ही आसान कदम है और उन महिला उद्यमियों के लिए एक बढ़िया अवसर है जो बहुत कम निवेश के साथ छोटे व्यवसाय की तलाश में हैं।
चाय की लोकप्रियता की गारंटी है इसलिए आप बिना किसी संदेह के शुरू कर सकते हैं आप अपना चाय की दुकान व्यवसाय शुरू कर सकते हैं निश्चित रूप से और इसमें कोई संदेह नहीं है कि यह सफलतापूर्वक चलेगा।
चाय की दुकान का बिजनेस प्लान (Tea Stall Business Plan in Hindi)
अच्छा पैसा कमाने के लिए टी स्टॉल बिजनेस प्लान
आप अपनी चाय की दुकान की बिजनेस प्लान तैयार कर सकते हैं, क्योंकि चाय की दुकान निवेश पूंजी के आधार पर होगी। यदि आप एक छोटे से चाय की दुकान के लिए व्यवसाय योजना बनाना चाहते हैं तो आप व्यवसाय को सफलतापूर्वक चला सकते हैं।
आप अपने निवेश के आधार पर टी स्टॉल का बिजनेस दो तरह से शुरू कर सकते हैं। यदि आप कम निवेश के साथ चाय की दुकान का व्यवसाय शुरू करने की योजना बना रहे हैं तो आप एक छोटा सा चाय का स्टॉल लगाकर इसे शुरू कर सकते हैं। लेकिन अगर आप व्यापार की इस श्रृंखला में अधिक निवेश करने के लिए तैयार हैं तो आप निश्चित रूप से एक चाय बार स्थापित करने के लिए जा सकते हैं जहां आप विभिन्न प्रकार की चाय के साथ मेनू सेट कर सकते हैं।
आप थोक चाय व्यवसाय की योजना भी बना सकते हैं, लेकिन इसके लिए आपको मांग तक पहुंचने के लिए प्रभावी ढंग से काम करने के लिए कुछ लोगों को काम पर रखना होगा।
टी बार आरामदायक माहौल के साथ अच्छी तरह से बैठने की व्यवस्था प्रदान करते हैं और वे विभिन्न प्रकार की चाय के साथ पेश करेंगे जैसे –
- आइस्ड टी
- ग्रीन टी
- बबल्स टी
- अदरक की चाय
- जिंजर टी
- इलायची की चाय
- सुगंधित चाय
इसके अतिरिक्त, यदि आप चाय व्यवसाय फ़्रैंचाइज़ी मॉडल में रुचि रखते हैं, तो आप चाय व्यवसाय फ़्रैंचाइजी के लिए जा सकते हैं जहां आपको एक अच्छा व्यवसाय मॉडल मिलेगा जो आपको अपने चाय की दुकान व्यवसाय को बढ़ावा देने और स्थापित करने में मदद करेगा।
चाय की दुकान का व्यवसाय शुरू करने के लिए आवश्यक क्षेत्र (Area Required To Start Tea Stall)
स्थान चाय व्यवसाय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है; इसलिए आपको अपने व्यवसाय के लिए एक स्थान का चयन करना होगा जो कि आपका व्यवसाय शुरू करने के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण कार्य है। चाय व्यवसाय की सफलता परोक्ष रूप से उस क्षेत्र और स्थान पर निर्भर करती है जिसे आपने अपना चाय स्टाल व्यवसाय शुरू करने के लिए चुना है।
सुविधाओं के साथ अपना टी बार व्यवसाय स्थापित करने से पहले, आपको चाय बार व्यवसाय के लिए कम से कम 600 वर्ग फुट क्षेत्र की आवश्यकता है, आप अच्छे आंतरिक और आरामदायक माहौल के साथ एक आरामदायक बैठने की व्यवस्था स्थापित कर सकते हैं जिसे सभी ग्राहकों को पसंद करना है।
सुनिश्चित करें कि आपका चाय की दुकान का व्यवसाय पास के व्यावसायिक स्थान तक आसानी से पहुँचा जा सकता है, कॉलेज, शॉपिंग मॉल, बाजार चाय बार खोलने के लिए सबसे अच्छी जगह होगी। इसके अतिरिक्त, आप एक वैन पर चाय की दुकान का व्यवसाय भी शुरू कर सकते हैं जो एक अच्छा विचार होगा ताकि आप मांग के आधार पर अपना स्थान बदल सकें।
चाय की दुकान के लिए अनुमति और लाइसेंस की आवश्यकता (Permission and Licenses Required For Tea Stall)
चाय की दुकान शुरू करने के लिए आवश्यक परमिट और लाइसेंस नीचे दिए गए हैं।
- फर्म का रजिस्ट्रेशन: आप छोटे से मध्यम चाय की दुकान का व्यवसाय या तो प्रोपराइटरशिप या पार्टनरशिप फर्म में शुरू कर सकते हैं। यदि आप इस व्यवसाय को एक व्यक्ति कंपनी के रूप में शुरू करने के इच्छुक हैं, तो आपको अपनी फर्म को एक स्वामित्व के रूप में रजिस्टर करने की आवश्यकता है। पार्टनरशिप ऑपरेशन में आते समय, आपको LLP – लिमिटेड लायबिलिटी पार्टनरशिप या प्राइवेट लिमिटेड कंपनी के रूप में रजिस्ट्रार ऑफ कंपनीज (ROC) के साथ रजिस्टर करना होगा।
- जीएसटी रजिस्ट्रेशन: किसी भी व्यवसाय को सफलतापूर्वक चलाने के लिए जीएसटी नंबर अनिवार्य है, इसलिए चाय की दुकान के व्यवसाय को जीएसटी रजिस्ट्रेशन के लिए आवेदन करने की आवश्यकता है।
- व्यापार लाइसेंस: आपको अपने चाय व्यवसाय के लिए स्थानीय अधिकारियों से व्यापार लाइसेंस प्राप्त करना होगा।
- MSME/SSI रजिस्ट्रेशन: भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण: चाय की दुकान का व्यवसाय फूड प्रोसेसिंग व्यवसाय के अंतर्गत आता है; इसलिए, आपको FSSAI लाइसेंस लेना होगा।
- फायर लाइसेंस: चूंकि चाय की दुकान का व्यवसाय अग्नि उपकरणों से संबंधित है, इसलिए सुरक्षा उद्देश्यों के लिए फायर लाइसेंस प्राप्त करना होगा।
टी स्टॉल के लिए मार्केटिंग आइडियाज (Marketing Ideas For Tea Stall)
आप सरकारी कार्यालयों, बाज़ारों, कॉलेजों, स्कूलों आदि के पास दर्शकों को लक्षित कर सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि भारत में 80% से अधिक घर प्रतिदिन चाय का सेवन करते हैं। तो, आपको ऑनलाइन मार्केटिंग के माध्यम से भी लक्षित ग्राहकों तक पहुंचना होगा।
वर्तमान में, भारत में ऑनलाइन चाय व्यवसाय अच्छा मुनाफा कमा रहा है और आजकल तेजी से बढ़ रहा है। आप ऑनलाइन ऑर्डर भी ले सकते हैं। इससे आपको लक्षित ग्राहकों तक पहुंचने में मदद मिलेगी।
आप स्वास्थ्य लाभ के साथ-साथ अलग-अलग स्वाद भी दे सकते हैं। इससे अलग-अलग फ्लेवर देते हुए आपकी यूनिक पहचान बढ़ेगी। यह आपके ब्रांड को ग्राहकों के बीच इतना लोकप्रिय बनाता है और नए ग्राहकों को भी आकर्षित करता है। चाय का अच्छा स्वाद पाने के लिए आप प्रोसेस्ड टी पाउडर खरीदने के बजाय चाय पत्ती आपूर्तिकर्ताओं से सीधे संपर्क कर सकते हैं। आप ग्रीन टी की पत्तियों से टी पाउडर बनाने की प्रक्रिया भी सीख सकते हैं।
चाय की दुकान का व्यवसाय शुरू करने की लागत (Investment in Tea Shop)
यहाँ भारत में चाय व्यवसाय शुरू करने में शामिल लागतें हैं:
| वस्तु | कीमत |
|---|---|
| दूध की कीमत | 30 रुपए प्रति लीटर |
| पानी की कीमत | 10 रुपए 20 लीटर के लिए |
| चाय पाउडर की कीमत | 350 रुपए प्रति किग्रा |
| चाय में इस्तेमाल होने वाले मसाले (इलायची, अदरक, शहद, नींबू आदि) की कीमत | 100 रुपए |
| चीनी की कीमत | 40 रुपए प्रति किलो |
| चाय के फिल्टर, चाय बनाने के बर्तन, चाय के प्याले, चम्मच, सभी सामग्री के स्टोरेज के लिए स्टोरेज बक्से जैसे बर्तन खरीदने की लागत | 500 रुपए |
| रेंटल चार्ज | 1,000 रुपए प्रति दिन |
| चूल्हा और सिलेंडर खरीदने में लगने वाला खर्च | 2,000 रुपए |
| आवश्यक लाइसेंस प्राप्त करने में शामिल लागत | 1,000 रुपए |
तो, एक चाय व्यवसाय शुरू करने में शामिल कुल लागत – 4,990 रुपए
चाय की दुकान से होने वाला लाभ (Tea Stall Business Profit in Hindi)
लाभ की गणना के लिए, चाय की दुकान के व्यवसाय में, आपको पहले किराए, बर्तन और स्टोरेज बक्से जैसी निश्चित लागतों को छोड़कर प्रति चाय की लागत की गणना करने की आवश्यकता है।
दूध (30 मिली) + पानी (10 मिली) + चाय पाउडर (2.5 ग्राम) + चीनी (10 ग्राम यानी 2.5 चम्मच) + चाय मसाला (4 ग्राम यानी 1 चम्मच) + गैस
| लागत | कीमत |
|---|---|
| दूध की कीमत | रु. 1 एक कप चाय के लिए |
| गैस की कीमत | रु. 1 |
| चाय पाउडर की कीमत | रु. 0.75 एक कप चाय के लिए |
| चीनी की कीमत | रु. 0.50 एक कप चाय के लिए |
| चाय मसाला की कीमत | रु. 0.30 एक कप चाय के लिए |
तो 30 मिलीलीटर मात्रा के साथ 1 कप चाय तैयार करने में कुल लागत – रु. 3.50
प्रत्येक कप चाय का विक्रय मूल्य – रु. 10
तो, प्रत्येक कप चाय पर, आप लाभ के रूप में लगभग 6 रुपये प्राप्त कर सकते हैं। दूध की कीमतों और अन्य कीमतों में वृद्धि के आधार पर लागत बहुत कम हो सकती है।
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चाय की दुकान पर अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्र. चाय की दुकान शुरू करने में कितना खर्चा आता है?
उत्तर- सबसे कम लागत वाला मॉडल और 50,000 रुपये के न्यूनतम निवेश के साथ स्थापित किया जा सकता है। भारत में चाय की दुकान पर चाय के साथ-साथ ब्रेड टोस्ट, सिगरेट, तंबाकू, नूडल्स, ऑमलेट जैसी अन्य चीजें भी बेची जा सकती हैं।
प्र. क्या चाय के स्टॉल लाभदायक हैं?
उत्तर- चाय व्यवसाय लाभ मार्जिन कई बार स्थान के आधार पर भिन्न होता है। इसके लिए अतिरिक्त लागतों की गणना करने के बाद, एक कप चाय की कीमत लगभग 3.5-5 रुपये होगी। यदि आप एक स्टॉल के मालिक हैं और एक कप को 10-20 रुपये में बेचते हैं, तो आपको लगभग 15 रुपए का लाभ मार्जिन प्राप्त होता है।
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