पोहा बनाने का बिज़नेस कैसे शुरू करें?

पोहा बनाने का बिज़नेस कैसे शुरू करें | How To Start Poha Making Business in Hindi

नमस्ते दर्शकों, पूरी दुनिया कोरोना प्रभाव के कारण महामारी की स्थिति में है। उनमें से कई की नौकरी चली गई है और उन्हें अपनी आजीविका की चिंता है। बिल्कुल भी चिंता न करें, हम बहुत सारे माइक्रो-स्‍केल बिज़नेस आइडियाज का सुझाव देंगे जहाँ आप बहुत कम निवेश के साथ अच्छी मात्रा में लाभ कमा सकते हैं।

आइए अब हम ऐसे ही एक व्यवसाय के बारे में चर्चा करें। यह एक बहुत ही सरल व्यवसाय है और बाजार में इसकी उच्च मांग है। पोहा या राइस फ्लेक्स मेकिंग बिजनेस सबसे अच्छा पैसा कमाने वाली बिजनेस आइडिया है जहां आप इसे कुछ ही समय में शुरू कर सकते हैं। इस ब्लॉग में, आप भारत में चावल के फ्लैक्स बनाने का बिज़नेस प्‍लान, पोहा बनाने की प्रक्रिया, चावल के फ्लैक्स बनाने की मशीनरी, चावल के फ्लैक्स बनाने के व्यवसाय के लिए कच्चे माल आदि के बारे में सभी विवरण पा सकते हैं।

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पोहा बनाने का बिज़नेस कैसे शुरू करें | How To Start Poha Making Business in Hindi

पोहा बनाने का बिज़नेस कैसे शुरू करें - How To Start Poha Making Business in Hindi
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Poha Banane Ka Business Kaise Shuru Kare (पोहा बनाने का व्यवसाय कैसे शुरू करें)

भारत में पोहा बनाने का बिज़नेस शुरू करने और मुनाफा कमाने के उपाय

पोहा के व्यापार से जुड़े कई फायदे हैं जिन्हें नीचे सूचीबद्ध किया गया है। पोहा व्यवसाय कम निवेश के साथ भी शुरू कर सकते हैं। चूंकि व्यवसाय से जुड़े रिर्टन सराहनीय रूप से अर्जित किए जा सकते हैं। जबकि पोहा बनाने की प्रक्रिया में, पूंजी का ज्यादातर हिस्सा चावल पर खर्च होता है, जो पोहा बनाने का मुख्य कच्चा माल है।

पोहा बनाने के व्यवसाय की बाजार क्षमता (Market Potential of Poha Making Business)

भारत अपनी अनुकूल कृषि जलवायु परिस्थितियों और समृद्ध प्राकृतिक संसाधन आधार के कारण वस्तुओं की एक श्रृंखला में दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक है। पोहा या राइस फ्लेक्स धान से तैयार किया जाने वाला एक खाद्य पदार्थ है। इसे अक्सर नाश्ते या ब्रंच के लिए खाया जाता है और यह काफी हल्का और पौष्टिक होता है। यह मुख्य रूप से पश्चिमी क्षेत्र यानी महाराष्ट्र और गुजरात और पूर्वी और उत्तरी क्षेत्र के कुछ हिस्सों में उपयोग किया जाता है। ज्यादातर लोग इसे तल कर लेते हैं तो कुछ दूध के साथ। पकवान बनाना आसान और पौष्टिक है और इसमें कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन होते हैं।

चूंकि पोहा का सेवन पूरे भारत में ज्यादातर लोग करते हैं, इसलिए बाजार में इसकी भारी मांग है। यहां तक ​​कि इसके पोषण संबंधी पहलुओं और स्वाद के कारण अंतरराष्ट्रीय बाजार में भी इसकी उच्च मांग है। यह सबसे सरल व्यवसाय है जहाँ इसमें केवल दो कच्चे माल शामिल होते हैं। पोहा बनाने की प्रक्रिया को संभालना भी आसान है।

भारत में पोहा बनाने का बिजनेस प्लान (Poha Making Business Plan in India)

पोहा एक खाद्य पदार्थ के रूप में जाना जाता है जिसे भारत में सभी उम्र के लोग खाते हैं और इस प्रकार इस सेगमेंट में व्यवसाय करना बहुत महत्वपूर्ण है। पोहा के सेवन का एक और कारण इसका स्वादिष्ट स्वाद और सेहतमंद फायदे हैं। इसकी अधिक खपत के कारण यह बाजार में वांछित है। पोहा बनाने के व्यवसाय में आवश्यक कच्चे माल, लाइसेंस, पोहा बनाने में शामिल कदम, निवेश और लाभ नीचे सूचीबद्ध हैं।

पोहा बनाने के व्यवसाय के लिए लाइसेंस और अनुमति (License and Permissions for Poha Making Business)

पोहा बनाने के व्यवसाय के लिए आवश्यक लाइसेंस, रजिस्ट्रेशन और परमिशन की लिस्‍ट नीचे दी गई है।

  • फर्म का रजिस्ट्रेशन: आप छोटे से मध्यम यूनिट या तो प्रोपराइटरशिप के रूप में या पार्टनरशिप फर्म के रूप में शुरू कर सकते हैं। यदि आप इस व्यवसाय को एक व्यक्ति कंपनी के रूप में शुरू कर रहे हैं, तो आपको अपनी फर्म को एक proprietorship के रूप में रजिस्‍टर करना चाहिए।
  • GST रजिस्ट्रेशन: प्रत्येक कंपनी के लिए GST नंबर होना अनिवार्य है।
  • ट्रेड लाइसेंस: स्थानीय संगठनों से ट्रेड लाइसेंस होना भी बहुत जरूरी है।
  • MSME/SSI रजिस्ट्रेशन: उद्योग आधार एमईएमएस रजिस्ट्रेशन के साथ अपने व्यवसाय को रजिस्‍टर करना अनिवार्य है जो राज्य सरकार से सब्सिडी या किसी भी सुविधा का लाभ उठाने में सहायता करेगा।
  • ट्रेडमार्क: अपने ब्रांड को सुरक्षित करना भी बहुत आवश्यक है और आपको ट्रेडमार्क के लिए आवेदन करना होगा।
  • भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI): पोहा एक खाद्य सामग्री है, यही कारण है कि आपको खाद्य संचालन लाइसेंस और FSSAI लाइसेंस प्राप्त करना होगा जो किसी भी खाद्य उद्योग के लिए अनिवार्य है।
  • IEC कोड: यदि आप अपने पोहा को विदेशों में निर्यात करने के इच्छुक हैं तो आपको IEC कोड के लिए आवेदन करना होगा।

पोहा बनाने के लिए आवश्यक कच्चा माल (Raw Materials For Poha Making Business)

  • चावल – यह चावल से बनता है, पोहा धान है, और इसलिए बड़ी मात्रा में धान खरीदना चाहिए। चावल की कीमत समय-समय पर बदलती रहती है।
  • धान- बड़ी मात्रा में धान खरीदना पड़ता है। जबकि यह आजकल ऑफलाइन बाजार में भी आम तौर पर उपलब्ध है, यह कुछ शोध करने और अपनी पूंजी बचाने के लिए धान को सस्ते में खोजने के लिए भी उपयोगी हो सकता है।

पोहा बनाने का बिज़नेस शुरू करने के लिए आवश्यक क्षेत्र (Area Required To Start Poha Making Business)

पोहा यूनिट की खरीद और व्यवस्था में कोई विशिष्ट कौशल या तकनीक शामिल नहीं है। लेकिन मशीन खरीदते समय और व्यवस्था के लिए कम से कम 500 वर्ग फुट जगह की जरूरत होती है। आप किराए के लिए जगह लेने के बारे में भी सोच सकते हैं।

पोहा बनाने के व्यवसाय के लिए मशीनरी (Machinery for Poha Making Business)

जगह की व्यवस्था हो जाने के बाद आप पोहा बनाने की मशीन को सही जगह पर रख दें। इसे तदनुसार रखने पर, आप व्यवसाय के लिए संचालन शुरू कर सकते हैं। पोहा बनाने की मशीन की कीमत 80,000 रुपये से लेकर 1,50,000 रुपये तक है।

पोहा बनाने की प्रक्रिया (Poha Making Process)

पोहा बनाने की प्रक्रिया को स्पष्ट रूप से समझाया गया है और अधिक जानकारी के लिए आप पूरा ब्लॉग पढ़ सकते हैं।

पोहा बनाते समय सबसे पहली और प्राथमिक बात यह जांच करना है कि धान साफ ​​किया गया है या नहीं। इसके अलावा, किसी को यह जांचना चाहिए कि क्या धान से पत्थर या कंकड़ जैसी अशुद्धियों को अलग किया गया है। इससे पोहा अच्छी क्वालिटी का बनेगा।

दूसरा चरण धान को साफ करने के बाद उसे करीब 40 मिनट तक गर्म पानी में रखना चाहिए। चालीस मिनट पूरे होने के बाद, धान को पानी से निकालकर अगले चरण के रूप में सुखाने के उद्देश्य से भेजा जाना चाहिए।

धान के सूखने के बाद, उन्हें भुना जाता है। कोई संभवतः धान को रोस्टिंग मशीन या भट्टी के माध्यम से भून सकता है। सुखाने के बाद, धान छलको बन जाता है जिसे धान से उससे अलग किया जाता है।

छिलकों को हटाने के बाद, उन्हें इस तरह से छानना चाहिए कि सामग्री से अन्य चीजों को अलग करने का कार्य ठीक से किया जाता है। इस विशिष्ट प्रक्रिया के पूरा होने के बाद, उन्हें पोहा बनाने की मशीन में रखा जाना चाहिए। इस तरह पोहा बाजार में बेचने के लिए अलग-अलग पैकेट में पैक होने के लिए तैयार हो जाएगा।

पोहा बनाने का व्यवसाय शुरू करने के लिए निवेश (Investment to Start Poha Making Business)

पोहा बनाने का व्यवसाय शुरू करने के लिए आपको 2 लाख रुपये से 4 लाख रुपये तक की व्यवस्था करनी होगी। यह आपके व्यवसाय के पैमाने पर निर्भर करेगा। यदि आप पोहा व्यवसाय शुरू करने के इच्छुक हैं तो सरकार की ओर से आर्थिक सहायता ली जा सकती है। इसलिए, यदि किसी व्यक्ति को किसी व्यवसाय में निवेश करने के लिए धन की आवश्यकता है, तो वह कम ब्याज दरों पर ऋण लेकर बिना किसी समस्या के इस पोहा व्यवसाय में निवेश करना शुरू कर सकता है। भारत सरकार द्वारा पोहा व्यवसाय शुरू करते समय लोग ऋण के लिए सहायता के रूप में भारी मात्रा में लाभ उठाते हैं।

पोहा बनाने के व्यवसाय में लाभ मार्जिन (Profit Margin in Poha Making Business)

उदाहरण के लिए, जब आपको लगभग एक हजार क्विंटल पोहा बनाना है तो आप बाजार में लगभग एक हजार क्विंटल पोहा बेचकर कुल 10 लाख रुपये प्राप्त कर सकते हैं। इससे आप यह मान सकते हैं कि पोहा बनाने से व्यवसाय में 30 से 40 प्रतिशत तक मुनाफा होता है।

इस प्रकार पोहा व्यवसाय शुरू करने से पहले, आपके लिए इस व्यवसाय में आगे बढ़ने के लिए आवश्यक रणनीतियों को सत्यापित करने के लिए कुछ समय शोध करना आवश्यक है।

पोहा बनाने के व्यवसाय पर अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

हा उद्योग ने अब तक कैसा प्रदर्शन किया है और आने वाले वर्षों में यह कैसा प्रदर्शन करेगा?

पोहा शहरी भारत के अर्ध-शहरी और ग्रामीण क्षेत्रों और मध्यम वर्ग के परिवारों में एक महत्वपूर्ण नाश्ता है। इससे बनी मसालेदार या मीठी तैयारी न केवल बनाने में आसान होती है बल्कि कम समय में भी बनाई जा सकती है. इसलिए पूरे देश में साल भर इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

पोहा संयंत्र की स्थापना के लिए कुल परियोजना लागत कितनी है?

चावल के गुच्छे संयंत्र की स्थापना की लागत। इस फैक्ट्री को शुरू करने के लिए कम से कम रु. 8.00 लाख की जरूरत होती हैं।

पोहा संयंत्र स्थापित करने के लिए कच्चे माल के आपूर्तिकर्ता और निर्माता कौन हैं?

एकमात्र कच्चा माल धान की विशेष किस्म है और पूरे भारत में आसानी से उपलब्ध है।

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योगेश माली अपना खुद का बिज़नेस चलाते हैं और साथ ही उनके पार्ट टाइम और भी कई बिज़नेसेस हैं। वे एक बिज़नेस एडवाइजर भी हैं और दूसरों को बिज़नेस कैसे शुरू करें इसपर परामर्श भी देते हैं।

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